Martin Códax Albariño DO Rías Baixas 2023 — это классическое белое сухое вино из Галисии, созданное одним из самых авторитетных кооперативов Испании, чьё имя стало синонимом сорта Альбариньо.

Bodegas Martín Códax была основана в 1985 году группой из 50 виноградарей, которые разглядели потенциал сорта Альбариньо и создали амбициозный кооперативный проект. Сегодня в нём участвуют более 500 винодельческих семей, а сама винодельня расположена в городке Камбадос, в самом сердце долины Сальнес (Валь-до-Сальнес) в регионе Риас Байшас.
Название винодельни — дань уважения Мартину Кодаксу, знаменитому галисийскому трубадуру XIII века, чьи песни на галисийско-португальском языке считаются одними из древнейших в Европе.
Винодельня экспортирует свою продукцию более чем в 50 стран мира и по праву считается эталоном региона Риас Байшас.

Вино создано из 100% винограда сорта Альбариньо, собранного вручную с лучших участков долины Сальнес.
Виноградники расположены на низких, не превышающих 300 метров над уровнем моря участках вблизи Атлантического океана, на песчаных, богатых минералами гранитных почвах. Близость моря придаёт винам тонкую солёность и свежесть, которые являются визитной карточкой региона.
Традиционная для Риас Байшас система формирования лоз — горизонтальная шпалера, поднимающая виноград на два метра над землёй для лучшей циркуляции воздуха и защиты от влаги.

Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Винодельня не использует дуб, чтобы сохранить чистоту фруктового характера, но допускает частичное яблочно-молочное брожение для смягчения кислотности.
Вино разливается без выдержки в дубе, сохраняя яркость и свежесть сортового профиля.

Вино обладает светящимся лимонно-жёлтым цветом с зеленоватыми отблесками.
Аромат яркий и многогранный: доминируют ноты лайма и мандарина, которые дополняются цветочным букетом, напоминающим боярышник, жасмин и цветы апельсина, с финальной нотой свежескошенного сена.
Вкус — обволакивающий, бодрящий и освежающий, с восхитительным балансом, возвращающим к нотам спелых цитрусовых. Вино обладает лёгким телом, но при этом щедрой и питкой текстурой с характерной цитрусово-солёной минеральностью, приятно покалывающей язык.
Послевкусие чистое и освежающее, с нотками цитрусовых и лёгким ореховым оттенком в самом конце.

Вино получило высокие оценки критиков: 91 балл от Wine Review Online, награды на International Wine Challenge и Mundus Vini (2024), а также оценку Decanter и высокие баллы от JamesSuckling.com.

Подавать вино рекомендуется охлаждённым до температуры 6–8 °C (по некоторым данным — 10–12 °C).
Оно идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами (крабы, лобстеры, моллюски), устрицами, анчоусами из Кантабрии, белой рыбой, ризотто, лёгкими салатами, мягкими сырами и белым мясом.
Благодаря своей свежести и универсальности, это вино станет отличным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Martin Códax Albariño 2023 — это яркий и доступный образец классического галисийского виноделия, который достойно представляет регион Риас Байшас и демонстрирует всю красоту сорта Альбариньо.
Приобрести это вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендованные товары