Вино Frederic Magnien Echezeaux Grand Cru AOC 2022 года — это выдающееся красное сухое вино из Пино Нуар, рожденное в одном из самых престижных виноградников Бургундии — Гран Крю Эшезо.
Оно является квинтэссенцией терруара Кот-де-Нюи, где сила и глубина великого terroir сочетаются с изысканной деликатностью и потенциалом для долгой выдержки.
Это вино создано для особых моментов, будь то неспешный ужин, торжество или пополнение коллекции.

За этим вином стоит имя Фредерика Маньена, представителя пятого поколения винодельческой семьи Magnien.
Он вырос, помогая отцу на виноградниках, а затем получил образование в винодельческом лицее и Университете Дижона, набирался опыта в хозяйствах Франции, Калифорнии и Австралии. В 1995 году он основал собственный винный дом с целью создавать высококлассные вина, представляющие лучшие терруары Бургундии.
Для своих кюве Фредерик отбирает виноград высочайшего качества с лоз старше 40 лет, а его подход основан на контроле урожайности, степени зрелости ягод и медленной малолактической ферментации.

Виноград для этого кюве выращивается на высоте 300 метров над уровнем моря на глубоких байосских мергелях, красном иле и гравии, что придает вину структуру и ароматическую сложность.
Виноградник сертифицирован как органический, а уход за лозами ведется с применением принципов биодинамического виноградарства.
После ручного сбора виноград проходит традиционную винификацию с контролем температуры, сохраняющую чистоту сорта.
Затем вино выдерживается в дубовых бочках, приобретая шелковистую текстуру и тонкие пряные оттенки, которые поддерживают, а не перекрывают фруктовую основу.
Потенциал хранения этого вина составляет 10–15 лет.

У вина глубокий рубиновый цвет с легким гранатовым оттенком.
Его многогранный аромат наполнен нотами спелых темных и красных фруктов, среди которых выделяются вишня, малина и ежевика, а также нюансами влажной земли, розы, древесины, фиалки, сладких специй и трав.
Вкус вина — элегантный, глубокий и концентрированный, с превосходным балансом.
Живая кислотность и мясистые танины создают структуру, а длительное послевкусие оставляет приятные ноты специй, дуба и цветов.
Это многослойное, мощное, но утонченное вино, которое, по мнению экспертов, занимает одно из верхних мест в портфеле хозяйства.

Frederic Magnien, Echezeaux Grand Cru — это вино, которое станет настоящей жемчужиной для коллекционера и идеальным выбором для вдумчивой дегустации.
Благодаря своей структуре и богатству, оно прекрасно сочетается с мясными блюдами, паштетами и выдержанными сырами.
Подавать его рекомендуется при температуре 16–18°C, предварительно декантировав, чтобы в полной мере оценить его глубину и многогранность.
Купить это выдающееся вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендованные товары