Вино Фонте де Санта Китериа Бранко DOC Винью Верде

Fonte de Santa Quiteria Branco DOC Vinho Verde 2022 — это белое полусухое вино из самого крупного винодельческого региона Португалии — Винью Верде. Это вино — воплощение лёгкости, свежести и молодости, которые так ценят в этом регионе. Созданное из традиционных местных сортов винограда, оно станет идеальным спутником для тёплого дня, лёгкого ужина или дружеской встречи.

Вино производится кооперативом Vercoope. Основанный в 1964 году в городе Санту-Тирсу, кооператив объединяет усилия множества виноделен и более 5000 виноградарей из таких городов, как Амаранти, Брага, Фамаликан, Фелгейраш, Гимарайнш, Паредеш и В. Камбра. Основная цель Vercoope — розлив и коммерциализация вин, произведённых этими хозяйствами, обеспечивая высокое качество и престиж продукции.

DOC Vinho Verde — один из крупнейших и старейших винодельческих регионов Португалии, расположенный на северо-западе страны.
Влажный атлантический климат с обильными осадками и мягкими температурами создаёт идеальные условия для выращивания винограда с высокой природной кислотностью. Это и есть главный секрет знаменитой свежести вин Винью Верде.

Вино проходит ферментацию в ёмкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить яркость фруктовых ароматов и предотвратить нежелательное окисление.

Органолептические свойства:
Цвет: Вино имеет привлекательный цитриновый (лимонно-жёлтый) цвет.
Аромат: Букет яркий и выразительный, сотканный из нот цитрусовых фруктов (лимона, лайма), зелёного яблока, а также лёгких оттенков тропических фруктов (ананас, маракуйя) и белых цветов.
Вкус: Во рту вино раскрывается как живое, свежее и игривое. Оно обладает хорошей кислотностью, которая придаёт ему структуру и лёгкую «искристость» — характерную для Винью Верде особенность. Вкус сбалансированный, деликатный, с яркими фруктовыми и цитрусовыми тонами.
Послевкусие: Долгое, элегантное и запоминающееся.

Гастрономические сочетания:
Это универсальное вино, которое станет идеальным выбором для лёгких блюд и тёплой погоды.
Рыба и морепродукты: Блюда из рыбы, морепродукты (моллюски, креветки)
Белое мясо : Блюда из белого мяса, птица
Закуски и салаты: Разнообразные закуски, салаты, летние аперитивы
Отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни.

Температура подачи: 8–10°C