Cielo e Terra («Небо и земля») — это семейное дело с более чем вековой историей. Основанная в 1908 году Джованни Чело, винодельня сегодня является одним из крупнейших и самых узнаваемых производителей в регионе Венето. Хозяйству принадлежит около 300 гектаров собственных виноградников. Компания входит в группу Cantine Colli Berici, которая объединяет около 4000 гектаров виноградников в области Холмов Беричи между Вероной и Падуей. Сегодня винодельню возглавляют братья Лука и Пьерпаоло Чело — представители четвёртого поколения семьи.

Вино имеет статус Delle Venezie DOC, что гарантирует его происхождение из северо-восточных регионов Италии — Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Трентино-Альто-Адидже. Этот регион, расположенный у подножия Альп, известен своим уникальным климатом: прохладные ночи и значительные суточные перепады температур позволяют винограду достигать идеального баланса между кислотностью и фруктовой зрелостью. Сами виноградники, в том числе и для этого вина, раскинулись в живописной местности Колли-Беричи — холмах древнего вулканического происхождения, где виноградарство процветает тысячелетиями.

Дегустационные характеристики:
Цвет: Нежный, прозрачный лососево-розовый с лёгкими пурпурными отблесками. Этот румяный оттенок, напоминающий закат, сразу же настраивает на летний лад.
Аромат: Свежий, яркий и фруктовый букет. В нём доминируют сочные ароматы спелой клубники и малины, которые дополняются оттенками груши, персика и нектарина. Тонкие цветочные ноты акации и диких цветов, а также лёгкий оттенок розового грейпфрута придают букету изысканную свежесть.
Вкус: Лёгкое и освежающее, с приятной кислинкой и едва уловимой пряностью. Текстура вина гладкая и живая, с нотками клубники, вишни и малины. Вкус дополняют цитрусовые штрихи и приятная минеральная нотка. Послевкусие — сухое и удивительно долгое, оставляющее ощущение чистоты и свежести.

Гастрономические сочетания:
Благодаря своей свежести и фруктовости, это вино невероятно универсально за столом. Оно станет прекрасным аперитивом, а также идеально дополнит широкий спектр блюд.
Морепродукты и рыба: Тартар из лосося, севиче, креветки в кисло-сладком соусе, ризотто с морепродуктами, паэлья, мидии гриль.
Закуски и салаты: Лёгкие летние салаты, салат с сыром фета, томатами и оливками, брускетта с анчоусами, табуле.
Мясо и птица: Белое мясо, индейка.
Барбекю: Блюда с мангала.

Температура подачи: 8–10°C.