Вино Weingut Allram Riesling Kamptal DAC «Strass» 2024 — это белое сухое вино из австрийского региона Кампталь, созданное семейным хозяйством, которое на протяжении нескольких поколений входит в число ведущих производителей страны и с 2023 года имеет органическую сертификацию.

Weingut Allram — это традиционное семейное предприятие, расположенное в коммуне Штрасс-им-Штрассерталь в самом сердце региона Кампталь.
История хозяйства восходит к послевоенным годам, когда дед нынешних владельцев Вальтер Аллам преобразовал смешанное фермерское хозяйство в винодельческое.
Сегодня за виноделие отвечает Лоренц Хаас-Аллам, представляющий третье поколение семьи, которому помогают сестра Магдалена и родители Михаэла и Эрих.
Хозяйство владеет примерно 30 гектарами виноградников, включая участки в трёх престижных зонах категории Erste Lage (1ÖTW): Хайлигенштайн, Гайсберг и Реннер.
Вина выпускаются в категории Kamptal DAC, а с урожая 2023 года хозяйство сертифицировано как органическое.

Вино создано из 100% винограда сорта Рислинг, выращенного в коммуне Штрасс. Основная часть урожая происходит с виноградника Гайсберг (Gaisberg), где преобладают молодые лозы, а также с участков Вексельберг и Зенталь.
Почвы здесь представлены преимущественно слюдистым сланцем с примесью гнейса, что придаёт вину характерную минеральность.
Урожай 2024 года потребовал особого подхода из-за капризов погоды: виноградники собирали в два-три прохода, чтобы достичь желаемой физиологической спелости, даже ценой потери части урожая.
Ферментация и выдержка проходят в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить чистоту сортового характера и свежесть.

Вино обладает светло-зелёно-жёлтым цветом с серебристыми отблесками.
Аромат тонкий и многогранный: доминируют ноты ананаса и луговых трав, дополненные лёгким оттенком персика и минеральным акцентом.
Вкус — стройный, с белыми косточковыми фруктами, свежей кислотностью и минерально-лимонным послевкусием, которое остаётся надолго.
Вино описывают как «лёгкого и изящного гастрономического спутника». Falstaff присвоил этому винтажу 92 балла, а Gault&Millau — 91 балл.

Подавать вино рекомендуется охлаждённым до температуры 8–10 °C.
Благодаря своей стройности, свежей кислотности и минеральному финишу, оно идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с лёгкими закусками, салатами, рыбой, морепродуктами и блюдами австрийской кухни.
Это вино обладает хорошим потенциалом к выдержке и будет развиваться в бутылке в течение нескольких лет.
Приобрести Weingut Allram Riesling Kamptal DAC «Strass» 2024 можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендованные товары