Текила Амо Асевес "Резерва Эспесьяль" Репосадо

Текила Amo Aceves "Reserva Especial" Reposado — это премиальный выдержанный дистиллят, созданный из 100% сока голубой агавы, выращенной на высокогорных плантациях в регионе Лос-Альтос штата Халиско (Мексика). Напиток назван в честь Дона Антонио "Эль Амо" Асевеса, первого владельца старинной асьенды Hacienda La Capilla, основанной в конце XIX века.
Его производство основано на бережном ручном труде и строгом контроле качества: после тепловой обработки в стальных автоклавах агаву измельчают, а полученный сок ферментируют в течение трех дней, после чего дважды перегоняют в медных кубах.
Ключевой этап создания этой текилы — ее полугодовая выдержка в обожженных бочках из американского белого дуба, которая придает напитку его характерный золотисто-янтарный цвет и мягкий, сбалансированный вкус.

Аромат текилы теплый и округлый, сотканный из нот карамели, дуба, орехов, яблока и нежных цветочных акцентов.
Вкус напитка мягкий, но интенсивный, раскрывается оттенками ананаса, лесных орехов и пряностей, с пикантными нюансами запеченного зеленого перца.
Послевкусие маслянистое и сухое, с остро-сладковатым шлейфом.

Благодаря своей выдержке и богатому букету, эту текилу рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде, при температуре 16–18 °C, чтобы в полной мере оценить её благородный характер.
Она также отлично сочетается с мексиканскими закусками, цитрусовым соком, сыром Гауда, жирной рыбой и жареным цыпленком.
Купить этот выдающийся напиток можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.