Сидр яблочный Сидродельня Леонид Леврана "Хоп Ми" охмелённый полусухой

Сидр «Hop Me» от Сидродельни Леонида Леврана — это уникальный ремесленный напиток, объединивший в себе традиции натурального сидроделия и пивную культуру охмеления.
Его название (Hop Me) — это прямая отсылка к хмелю, который играет в этом сидре главную роль, превращая классический яблочный вкус в нечто более сложное и выразительное.

Проект был основан в 2024 году в живописном Изборске Леонидом Левраной, который перенёс свою философию «осознанного потребления» из бренда натуральной косметики Levrana в мир ремесленного сидроделия.
Команда сидродельни использует только отборные ингредиенты и контролирует каждый этап производства, чтобы гарантировать высочайшее качество продукта.

В основе сидра лежит только натуральный яблочный сок прямого отжима, собранный вручную, и никаких концентратов, сахара или искусственных ускорителей.
Брожение проходит естественным образом, после чего напиток не пастеризуют и не фильтруют, поэтому в бутылке может присутствовать натуральный лёгкий осадок — признак подлинности и ремесленного качества.
Главная отличительная черта этого сидра — добавление отборного хмеля, который привносит в напиток аромат и характер, ранее свойственные лишь крафтовому пиву.

Сидр «Hop Me» обладает привлекательным светло-золотистым цветом с мягким блеском и устойчивыми пузырьками.
Его интенсивный аромат раскрывается нотами свежескошенной травы, цитрусов и лёгкими хвойными нюансами от хмеля, на фоне которых ощущаются яблочные и цветочные тона.
Вкус у этого сидра сухой, яркий и выразительный, с характерной хмелевой горчинкой, которая мягко сочетается с освежающей яблочной кислотностью.
Маслянистая текстура дарит приятную свежесть, а во вкусе слышны оттенки яблока, листики и черешки, с лёгкой минеральностью и цедровой горчинкой.
Долгое послевкусие оставляет на языке лёгкие древесные тона и приятную, пикантную горчинку.

Этот сидр — идеальный выбор для тех, кто ценит в напитках свежесть, баланс и выразительность.
Его рекомендуется подавать хорошо охлаждённым, и он уместен на пикнике, в компании друзей или просто в жаркий день, когда хочется чего-то необычного и живого.
Благодаря своему освежающему и сбалансированному характеру, «Hop Me» станет отличным спутником к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, салатам с зеленью и мягким сырам.