Сидр яблочный Депрессидр Тихий

«Депрессидр Тихий» — это классическое воплощение задумки создателей, «такой, каким этот город знают петербуржцы».
Он стал первым и самым «честным» напитком в линейке, отражающим аутентичную атмосферу Петербурга с его серыми беспробуднями и туманами.

Это традиционный сухой сидр, произведённый из сока диких яблок прямого отжима. Процесс включает мацерацию на мезге и спонтанное брожение, то есть с использованием диких дрожжей, что придаёт напитку уникальный, «живой» характер.
Ключевой этап — 6-месячная выдержка в дубовой бочке, которая дарит сидру бархатистую текстуру и танинное послевкусие.

Сидр обладает прозрачным золотисто-янтарным цветом.
Его вкус характеризуется мягкой кислотностью, терпкостью и сухим, кисленьким послевкусием.
Он создан «без сахара и иллюзий», предлагая чистый, нефильтрованный вкус диких яблок с лёгкими древесными нотами.

«Депрессидр Тихий» — это сидр для рефлексии.
Его пьют в свитере с задумчивым видом, под звуки города, ощущая себя героем романа.
Он не терпит суеты и станет идеальным дижестивом для тех, кто ценит аутентичность и философское настроение в бокале.