Шампанское Николя Фейят "Блан де Блан" Миллезим Брют AOC Шампань

Дом Nicolas Feuillatte, основанный в 1976 году, является одним из самых молодых и динамично развивающихся в Шампани, однако по объемам производства он входит в число мировых лидеров. За этим успехом стоит уникальная структура — кооператив, объединяющий более 5000 виноградарей и 82 кооператива, владеющих 2500 гектарами виноградников, включая 13 Гран Крю и 33 Премье Крю.
"Blanc de Blancs" Millésime 2018 — это миллезимное шампанское, созданное только из винограда лучшего года и выпущенное ограниченным тиражом, что подчеркивает его эксклюзивность.

Это кюве на 100% состоит из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших участках Кот-де-Блан, включая знаменитый Гран Крю Шуйи. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости, после чего следует бережная винификация, сохраняющая сортовую чистоту. Выдержка на дрожжевом осадке длится не менее трех лет, что придает вину сложность и глубину.

Шампанское имеет бледно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.
Его аромат раскрывается нотами спелых цитрусовых, белых цветов и свежей выпечки.
Известный критик Джеймс Саклинг отмечает в этом винтаже "хлебные и дрожжевые ароматы", а также "кремовую, хорошо сбалансированную текстуру с широкими пузырьками и свежим, бисквитным финишем".
Вкус — насыщенный, сбалансированный, с элегантной минеральностью и долгим послевкусием.

Nicolas Feuillatte "Blanc de Blancs" Millésime 2018 — это великолепный образец миллезимного Шардоне, получивший высокие оценки профессиональных критиков и награды, включая The Global Masters 2024.
Это шампанское станет идеальным выбором для особого случая и отлично сочетается с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов.