Шампанское Мумм "Кордон Руж"

Шампанский дом G.H. Mumm, основанный в 1827 году в Реймсе тремя братьями, уже почти два столетия остаётся одним из символов Шампани и воплощением её классического стиля.
Кюве Cordon Rouge было создано в 1876 году Жоржем-Германном Муммом, который вдохновился алой лентой ордена Почётного легиона — главной награды Франции — и украсил ею свои бутылки как знак безупречного качества. С тех пор эта узнаваемая красная лента на бутылке стала не просто фирменным знаком, но и символом радости, дружеского общения и моментов, когда «всё складывается как надо».
Сегодня Mumm Cordon Rouge остаётся визитной карточкой дома, флагманским невинтажным брютом, олицетворяющим традиции и безупречный стиль Шампани.

Сердце и душа Mumm Cordon Rouge — сорт Пино Нуар, главная гордость дома. Для создания этого кюве виноград собирают более чем со 100 виноградников («крю») по всей Шампани, что позволяет использовать всё богатство и разнообразие терруаров региона.
Кроме доминирующего Пино Нуар, придающего вину структуру, мощь и характер, в купаж входят Шардоне (для свежести и элегантности) и Пино Менье (для фруктовой округлости).
Виноград из 77 участков винифицируется отдельно, а затем мастерски смешивается в единый купаж.
Завершающий этап — выдержка в прохладных погребах дома в течение не менее 20-26 месяцев (2-2,5 года), что позволяет вину достичь гармоничной зрелости, сформировать сложный профиль и тонкую, стойкую игру пузырьков.

В бокале Mumm Cordon Rouge сияет роскошным золотисто-жёлтым цветом с живым, изящным перляжем.
Аромат раскрывается сложной и гармоничной палитрой, где на первом плане звучат сочные ноты белых и жёлтых фруктов: персика, абрикоса, мандарина и ананаса. Букет обогащают экзотические штрихи личи, а также оттенки свежей выпечки (бриошь), меда, молочной нуги и ванили.
Вкус восхищает своей живостью и чистотой: он удивительно сбалансированный, с кремовой текстурой и яркой, освежающей кислотностью.
Фруктовые тона гармонично переплетаются с деликатными карамельными нюансами, а в долгом, пикантном послевкусии остаются лёгкие пряные и цитрусовые акценты.

Mumm Cordon Rouge Brut — это не просто шампанское, а эталон классического стиля, надёжный выбор для любого торжества или дружеского вечера.
Его универсальный и элегантный характер делает его идеальным аперитивом, который также прекрасно сочетается с устрицами, морепродуктами, блюдами из белой рыбы, белого мяса и лёгкими закусками.
Подавать шампанское рекомендуется хорошо охлаждённым до температуры 8–10°C.
Купить это выдающееся шампанское можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.