Шампанское Гайдоз-Форже Миллезим Брют AOC Шампань Премье Крю

Шампанское Gaidoz-Forget Millésime Brut Premier Cru 2019 года — это великолепный пример миллезимного шампанского, созданного исключительно из винограда одного выдающегося урожая.
Поместье Gaidoz-Forget, расположенное в самом сердце Монтань-де-Реймс в коммуне Люд, с 1930 года остаётся семейным предприятием, которое сегодня под управлением Люка и его дочери Бертиль продолжает создавать вина, отражающие характер терруара Премье Крю.
Виноградники класса Премье Крю в коммунах Люд и Тейсси, где собирают урожай для этого шампанского, находятся в южной части зоны Гран Монтань.

Это шампанское производится в стиле «Blanc de Noirs» исключительно из красных сортов винограда — 60% Пино Нуар и 40% Пино Менье. Такой купаж придаёт вину крепкую структуру и богатство, характерное для винтажных вин.
После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино разливают в бутылки для вторичной ферментации и длительной выдержки на дрожжевом осадке в течение 7 лет. Такой продолжительный период созревания наделяет шампанское исключительной сложностью, кремовой текстурой и благородными дрожжевыми нотами.

Внешний вид шампанского — соломенно-жёлтый цвет.
Аромат этого шампанского — потрясающий и многогранный: в нём раскрываются тона засахаренных цитрусовых, мандаринового ликера, бриоши и сливочной карамели.
Вкус живой, освежающий и элегантный, с изысканной структурой, где переплетаются ноты апельсина, минералов, мокрого камня и пряностей.
Долгое и комплексное послевкусие оставляет приятное ощущение свежести и сложности.

Это шампанское станет прекрасным выбором как для торжественного аперитива, так и для сопровождения изысканных блюд: лобстера, краба, жирной рыбы, белого мяса и сложных закусок.
Рекомендуется подавать хорошо охлаждённым до температуры 8–10°C. Gaidoz-Forget Millésime Brut Premier Cru 2019 — это образец традиционного, выдержанного шампанского, которое одинаково уместно как для особого события, так и для вдумчивого дегустационного вечера.
Купить это шампанское можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.