Шампанское Гайдоз-Форже "Бертиль" Милезим Экстра Брют AOC Шампань Премье Крю

Шампанское Gaidoz-Forget «Bertille» Premier Cru Millésime Extra Brut 2017 года — это драгоценный пример винтажного шампанского, созданного в самом сердце Монтань-де-Реймс, которое носит имя дочери нынешнего владельца, символизируя связь поколений и любовь к своему делу.
Семейный дом Gaidoz-Forget был основан в 1930 году Анри в коммуне Люд, и сегодня хозяйством, которому принадлежит 9 гектаров виноградников класса Премье Крю, управляют Люк и его дочь Бертиль, представляющие третье и четвёртое поколения семьи.

Кюве «Bertille» Millésime 2017 года представляет собой изысканное винтажное шампанское, созданное из классического ассамбляжа трёх сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, выращенных на виноградниках класса Премье Крю в трёх коммунах — Люд, Тейсси и Труа-Пюи.
Виноград для этого шампанского собирается вручную, и, в отличие от многих других производителей, винификация проходит в дубовых бочках.
После вторичной ферментации в бутылке вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 5-7 лет, что значительно превышает минимальные требования для невинтажного шампанского и позволяет ему обрести исключительную сложность, кремовую текстуру и благородные дрожжевые ноты.
Шампанское не фильтруется перед розливом.

Дегустационная палитра этого шампанского раскрывается многогранным и изысканным характером.
Цвет шампанского — соломенно-жёлтый с зеленоватыми отблесками.
Его завораживающий аромат соткан из нот засахаренных цитрусовых, мандаринового ликёра, бриоши и сливочной карамели. Также в букете присутствуют тона абрикоса, солёной карамели, мандариновой цедры и ванили.
Вкус шампанского живой и освежающий, с изысканной структурой, где переплетаются ноты апельсина, минералов, мокрого камня и пряностей.
Благодаря длительной выдержке, вкус обладает красивым сочетанием свежести и зрелости, а долгое, бархатистое послевкусие оставляет приятное ощущение глубины и сложности.

Это шампанское станет прекрасным выбором как для торжественного аперитива, так и для сопровождения изысканных блюд: мяса в соусе (телятина, птица), лобстера, краба и жирной рыбы.
Рекомендуется подавать хорошо охлаждённым до температуры 6-8°C.
Представленное в элегантной подарочной упаковке, оно становится не просто изысканным напитком, но и безупречным, статусным подарком для истинного ценителя.
Потенциал хранения этого выдающегося шампанского составляет 8-10 лет.
Купить это шампанское в подарочной упаковке можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.