Шампанское Антуан Дериньи "Гранд Резерв" Брют AOC Шампань

Шампанское Antoine Derigny «Grande Réserve» Brut — это классическое невинтажное кюве, созданное шампанским домом Bernard Remy.
История дома началась в 1968 году, когда Бернар Реми основал хозяйство в деревне Аллеман в регионе Кот-де-Санз, в самом сердце Шампани. Сегодня семейное предприятие продолжает его сын Руди, управляя 12 гектарами виноградников, расположенных в основном в престижном субрегионе Кот-де-Блан.
Название «Antoine Derigny» — это второй бренд дома, созданный в честь семьи Реми: «Antoine» — имя сына, а «Derigny» — фамилия его жены.
Виноград для этого шампанского собирается вручную на различных участках, включая виноградники Кот-де-Блан. Вторичная ферментация проходит в бутылке, а затем шампанское выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 3 лет.

Сортовой состав кюве: 60% Пино Нуар, 35% Шардоне и 5% Пино Менье. Такое сочетание придаёт шампанскому структуру, элегантность и свежесть.
Вино демонстрирует красивый золотистый цвет с живой и интенсивной игрой пузырьков, создающих тонкую и стойкую пену.
Аромат раскрывается лёгкими нотками лайма, мёда и лимона, которые на нёбе переходят в свежие оттенки с мятным акцентом.
Вкус шампанского сбалансированный и элегантный, с нотами хрустящего яблока и поджаренной бриоши, поддерживаемыми изысканной, бодрящей игрой пузырьков.

Это шампанское — идеальный выбор для аперитива или в качестве спутника для изысканных блюд.
Его свежий и структурированный характер прекрасно сочетается с устрицами, морепродуктами, закусками и блюдами из белого мяса, особенно с пряной уткой.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 8–10°C.
Купить шампанское Antoine Derigny «Grande Réserve» Brut без подарочной упаковки можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.