Российский коньяк Н.Некрасов 30-летний ОС

Коньяк «Н. Некрасов» 30-летний класса «Очень старый» (ОС) в уменьшенном формате 0.35 л — это концентрированное воплощение истории и мастерства Коньячного дома «Кубань», позволяющее прикоснуться к зрелому купажу без покупки полноразмерной бутылки.

Коньячный дом «Кубань» (ЗАО «Новокубанское») — предприятие полного цикла, контролирующее все процессы создания коньяка: от выращивания винограда на собственных виноградниках до розлива в бутылки.
Завод был основан в 1943 году, когда на кубанских равнинах были заложены первые виноградные плантации, а в 1965 году здесь состоялась закладка первого коньячного спирта, положившая начало истории предприятия как производителя коньяка.

Производство ведётся под руководством главного технолога Виктора Мироновича Дробязко, посвятившего предприятию 47 лет своей профессиональной деятельности.
Виноградники расположены на 45-й «золотой» параллели, которую в виноделии называют «линией вина», поскольку в этом регионе находятся многие известные винодельческие зоны мира.

Линейка «Н. Некрасов» названа в честь Николая Некрасова, а сам 30-летний коньяк выпускается с 1997 года и первоначально продавался под маркой «Русь Великая».
В 1997 году на слепой дегустации в Ялте безымянный тридцатилетний образец из Новокубанска неожиданно обошёл сорокалетнего фаворита из Тирасполя, и с того эпизода началось признание напитка.
В копилке коньяка — более десяти Гран-при и порядка двадцати золотых медалей, а в 2026 году он был удостоен высшей награды конкурса «Продэкспо-2026».

Коньяк создан из винограда сортов Ркацители, Рислинг и Алиготе, выращенного на собственных виноградниках предприятия в Краснодарском крае.
Текущий купаж приготовлен из дистиллятов, полученных из собственного винограда 1976, 1975, 1974 и 1971 годов урожая.

Производство следует классической французской технологии: базовое вино после традиционной ферментации подвергается двойной дистилляции в медных кубах шарантского типа.
Ключевой этап — выдержка коньячных спиртов в бочках из французского дубового дерева не менее 30 лет, после чего купаж отправляется на послекупажный «отдых» и длительное хранение в нейтральные ёмкости до розлива в бутылки.
Крепость напитка составляет 45%.

Напиток обладает тёмно-янтарным цветом.
Аромат — мощный и многогранный: он сразу заполняет всё пространство сухофруктовой мощью, в которой доминируют специи, табак, спил фруктового дерева, листва в хвойном лесу и тона старой кожи.
Вкус — объёмный, плотный и бархатистый, буквально сотрясающий рецепторы. В нём раскрываются ноты влажного табака, тёмного шоколада, бальзамно-смолистая основа с сухофруктовой пастой и характерная вариативная горчинка с эффектом обволакивания.
Послевкусие долгое, мощное и глубокое, напоминающее грильяж в шоколаде.
Этот коньяк описывают как «мощное, глубокое, многогранное» произведение, которым можно наслаждаться весь день маленькими порциями.

Формат 0.35 л идеально подходит для знакомства с напитком, камерной дегустации или небольшого, но статусного подарка, при этом это тот же коньяк «Н. Некрасов» 30 лет, что и в полноразмерной бутылке 0.7 л, с тем же характером выдержки и дегустационным профилем.
Рекомендуется подавать его при комнатной температуре (20–25 °C) в бокале Open Up 390 мл от Chef&Sommelier, давая напитку «подышать» 20–30 минут после разлива, чтобы в полной мере раскрылся его богатый аромат.
Чем старше коньяк, тем более интимной и комфортной должна быть обстановка употребления. «Н. Некрасов» 30-летний идеален в качестве дижестива и гармонично сочетается с тёмным шоколадом, орехами, выдержанными сырами и сигарой.
Приобрести этот выдающийся коньяк в подарочной упаковке можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.