Plantation Rum — это детище французского коньячного дома Maison Ferrand, основанного в 1989 году и возглавляемого знаменитым «Мастером-дистиллятором» Александром Габриэлем. Именно страсть Александра к рому и путешествиям привела к созданию собственного бренда, где коньячные традиции встретились с карибским и тропическим сырьём.
Сегодня бренд входит в число лидеров премиального сегмента, производя небольшие партии рома, каждая из которых рассказывает уникальную историю терруара.
Релиз Isle of Fiji — это дань уважения красоте Фиджи, стране 333 островов, славящейся кристально чистыми лагунами и вулканической почвой.
Созданный в партнёрстве с местной винокурней Rum Co. of Fiji, этот ром объединил щедрость местного сырья с неустанным поиском совершенства французских мастеров.

Секрет неповторимого характера этого рома кроется в инновационной технологии двойной выдержки.
Сырьё — местная фиджийская патока, созданная из сахарного тростника, растущего на богатых вулканических почвах островов, которые дарят напитку неповторимые минеральные оттенки.
Дистилляция проходит в старинных традиционных перегонных кубах типа Pot Still.
Свежий дистиллят сначала заливают в бывшие бочки из-под американского бурбона. Первый этап длится 2-3 года в жарком тропическом климате Фиджи, где ром интенсивно созревает, впитывая ароматы спелой ванили, сладкой карамели и пряностей.
Затем ром, преодолев тысячи миль, попадает на юго-запад Франции, в знаменитое поместье Шато де Бонбон, где его переливают в бочки из французского дуба, ранее вмещавшие коньяк. Эта вторая выдержка длится около года, добавляя напитку невероятную гладкость, деликатные цветочные тона и изысканные оттенки старой древесины.
Такой уникальный «трансатлантический вояж» превращает ром в настоящего гражданина мира, сочетая тропическую щедрость и коньячную утончённость.

Ром имеет красивый тёплый янтарный цвет с золотистыми переливами.
В аромате этого напитка чувствуется настоящий взрыв тропической свежести: сочная дыня и сладкий банан сменяются плотными акцентами кокоса, ананаса и груши.
Щедрая палитра дополнена изысканными пряными нотами корицы, мускатного ореха, гвоздики и тонким оттенком лакрицы.
Вкус рома — идеальный баланс силы и шарма. Мягкая, маслянистая текстура раскрывается тонами сливочной ириски, патоки, мармелада и сладкого мёда. Экзотические фрукты плавно переходят в оттенки инжира и кураги, оставляя долгое, тёплое послевкусие с акцентами вяленого банана, ванили и пряных древесных специй.

Этот ром получил огромное количество наград и высоких оценок, включая золотые медали на престижных конкурсах и частые попадания в рейтинг «Лучший ром года».

Plantation Isle of Fiji — это идеальный выбор для тех, кто хочет прикоснуться к искусству создания настоящего премиального рома.
Это универсальный напиток, который прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.
Можно наслаждаться со льдом или использовать для приготовления самых изысканных коктейлей: от классического Дайкири до сложных тропических миксов.
Ром великолепно сочетается с выдержанными сырами, прошутто, а также с ананасом на гриле или фруктовыми десертами.
Рекомендуемая температура подачи — 18–20 °C.

Рекомендованные товары