Ром Бругал "1888" Гран Резерва

Ром Brugal 1888 Gran Reserva — это выдающийся образец доминиканского ромоделия, флагманский напиток легендарного дома Brugal & Co., который был основан в 1888 году испанским эмигрантом Андресом Бругалем Монтанером в портовом городе Пуэрто-Плата на северном побережье Доминиканской Республики.
Свой опыт в производстве рома он приобрёл, живя на Кубе, и, переехав, создал компанию, которой суждено было стать одним из крупнейших производителей в мире, уступая лишь Bacardi и Captain Morgan.
Релиз «1888 Gran Reserva» был выпущен в честь года основания бренда и стал результатом поисков идеального баланса, объединив в себе многолетние традиции семьи и инновационный подход «Маэстры Ронеры» Хассиль Вильянуэвы, первой женщины, удостоившейся этого титула.

Секрет уникальности этого рома кроется в инновационной технологии «двойной выдержки».
Основой для него служит высококачественная патока из сахарного тростника, которая проходит дистилляцию в традиционных перегонных кубах.
Ключевой этап производства — созревание в двух типах дубовых бочек. Сначала дистиллят помещают в бочки из-под американского бурбона из белого дуба, где он проводит около восьми лет, впитывая насыщенные ноты ванили, кокоса и карамели.
Затем следует финальный, решающий этап: ром переливают в бочки из испанского дуба, которые использовались для выдержки хереса Олоросо, где он дозревает ещё до шести лет. Эта сложная вторая выдержка обогащает напиток благородными оттенками сухофруктов, орехов и сладких пряностей, даря ему изысканную хересную сладость и бархатистую текстуру.
В купаж для этого рома входят спирты в возрасте от 5 до 14 лет, что обеспечивает его многогранность и глубину.

Благодаря столь продолжительному и сложному процессу созревания, ром Brugal 1888 Gran Reserva радует глаз глубоким янтарным цветом с красноватыми отблесками, предвещающими богатый вкус.
Его сложный и многогранный аромат раскрывается щедрыми нотами карамели, жареного кофе и корицы, которые переплетаются с оттенками сухофруктов, ванили, кокоса и свежемолотого миндаля.
На вкус этот ром мощен, приятен и полон тела, с идеально сбалансированной сладостью и изысканной пряностью. Шелковистая текстура дарит тёплые ноты ириски, тёмного шоколада, запечённого банана, апельсиновой цедры и экзотических фруктов, а долгое, стойкое и слегка сладковатое послевкусие окутывает тонами выдержанного дуба, табака и кофе, завершая дегустацию восхитительным и элегантным аккордом.
Этот ром является обладателем многочисленных наград, включая золотую медаль Global Rum Masters и 93 балла от Wine Enthusiast, что подтверждает его безупречную репутацию.

Brugal 1888 Gran Reserva представлен в элегантной подарочной упаковке, что делает его не только украшением коллекции, но и безупречным, статусным подарком.
Это идеальный дижестив, который лучше всего раскрывается в чистом виде при комнатной температуре, позволяя в полной мере оценить всю глубину его сложного букета.
Он также великолепно сочетается с тёмным шоколадом, выдержанными сырами и ароматной сигарой, станет идеальным компаньоном для неспешного вечера.