Портвейн Graham's Fine Tawny — классический образец выдержанного в бочках портвейна от одного из самых авторитетных домов Порту.
История бренда W&J Graham's началась в 1820 году в Порту, когда братья Уильям и Джон Грэм основали компанию с целью создания вин высочайшего класса. Семейное дело, перешедшее в 1970 году в руки семьи Симингтон, вот уже более двух столетий сохраняет традиции и остается символом качества в долине Дору.
Fine Tawny представляет собой доступную и универсальную точку входа в мир сложных Тони портвейнов, демонстрируя мастерство купажирования.

Это купажированный портвейн, созданный из традиционных португальских сортов винограда.
После ферментации вино крепят виноградным спиртом, а затем выдерживают в дубовых бочках в течение 3 лет. Именно эта выдержка в контакте с кислородом смягчает вино и придает ему характерный рыжевато-коричневый (tawny) цвет и ореховые ноты, отличающие его от более фруктовых Руби портвейнов.

Цвет — от бледного рубинового до рыжевато-коричневого.
В аромате гармонично сочетаются свежие ягодные тона и развивающиеся с выдержкой нюансы сухофруктов и орехов.
На вкус вино элегантное, мягкое и слегка суховатое, с бархатистой текстурой и нотами карамели, инжира и миндаля. Послевкусие чистое и долгое.

Graham's Fine Tawny — это превосходный, универсальный портвейн, который идеально подходит для повседневного употребления.

Его рекомендуется подавать слегка охлажденным до 14-16°C.
Он отлично выступит в роли аперитива, дижестива или дополнения к десертам: ореховым пирогам, крему-брюле, черному шоколаду, а также к сливочным и выдержанным сырам.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.