Портвейн 1143 ВВС "Лейт Боттлед Винтедж (ЛБВ)" DOC Порту

Портвейн «1143 Wine With Spirit» создан на одной из старейших виноделен Португалии — компании Vallegre Vinhos S.A.. Её история неразрывно связана с виноградником Quinta da Vista Alegre, расположенным в самом сердце региона Дору, который с 2001 года является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Поместье, занимающее 55 гектаров, славится своими виноградниками высшего класса «А», где возраст некоторых лоз превышает 80 лет.
Цифра «1143» в названии — это не просто число, а символ приверженности бренда качеству и традициям, его своеобразная визитная карточка.

Урожай 2016 года для портвейнов категории LBV считается очень удачным.
Будучи «младшим братом» винтажного порто, LBV разделяет с ним происхождение винограда и методы виноделия, но отличается более мягкой, дружелюбной структурой и готовностью к употреблению без долгого ожидания.

Вино создано из элитных португальских сортов винограда, включая Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Баррока и Тинта Рориж.
Виноград собирают вручную и, следуя древней традиции, прессуют ногами в каменных резервуарах «лагареш». Такой бережный метод обеспечивает максимально мягкую экстракцию цвета и аромата.

Ферментация проходит при контролируемой температуре, а когда вино достигает нужного баланса сладости и крепости, брожение останавливают добавлением нейтрального виноградного спирта (бренди).
Для портвейнов LBV характерна выдержка в дубовых бочках в течение 4-6 лет, и данный портвейн провел в бочках не менее 6 лет, приобретая свою мягкость, бархатистость и благородные тона.
Перед розливом портвейн фильтруется, что делает его стабильным и готовым к употреблению сразу после покупки.
Крепость напитка составляет 20%, а содержание сахара — около 95-105 г/л.

Цвет: Глубокий, насыщенный рубиновый, напоминающий гранат.
Аромат: Букет многогранный и богатый. В нём переплетаются джемовые ноты черной сливы и темных ягод (жимолость, черника) с оттенками чернослива, шоколадного бисквита, ванили и легкими акцентами смолы и пряностей.
Вкус: Гармоничный, плотный и бархатистый. Сбалансированная сладость и приятная фруктовая кислинка не дают вину быть приторным. Вкус раскрывается оттенками джема, сладковатого дерева, карамельной патоки и ванили.
Послевкусие: Долгое, согревающее, с приятными пряными и фруктовыми нюансами.

Портвейн «1143 WWS (Wine with Spirit)» LBV 2016 — это великолепный выбор как для знакомства с миром портвейнов, так и для ценителей, которые ищут напиток с характером для особого случая.

Он станет идеальным дижестивом, прекрасно сочетаясь с выдержанными сырами (включая сыры с плесенью), паштетами, солоноватыми деликатесами, а также с десертами на основе шоколада, фруктов и орехов.
Рекомендуется подавать слегка охлажденным при температуре 16-18°C.