Ликёр крепкий Бенедектин

Легендарный ликёр DOM Bénédictine — это живая история, заключённая во флакон, напиток, секрет которого бережно хранится уже более пяти столетий и который продолжает очаровывать мир своим непревзойдённым, сложным характером.
Своим появлением он обязан венецианскому монаху-алхимику дону Бернардо Винчелли, который в 1510 году в стенах бенедиктинского аббатства в нормандском городе Фекан создал этот «эликсир долголетия».
Спустя столетия, в 1863 году, местный предприниматель Александр Ле Гран обнаружил забытый рецепт, возродил производство и назвал напиток в честь монахов, сохранив на этикетке их девиз D.O.M. — «Deo Optimo Maximo» («Господу, лучшему, величайшему»), что и дало ликёру его прославленное имя Bénédictine.

До сих пор производство Bénédictine окружено ореолом тайны и происходит в стенах роскошного Дворца Бенедиктин (Palais Bénédictine) во Франции.
Сегодня, как и пять столетий назад, напиток создаётся на основе старинной алхимии, включающей 27 тщательно отобранных по всему миру трав и специй (таких как анжелика, иссоп, шафран, мирра, алоэ, кардамон, корица, ваниль, чабрец, можжевельник и многих других), точный список которых знают лишь три хранителя секрета.
Процесс производства уникален и трудоёмок: растения мацерируются и дистиллируются отдельно четырьмя партиями, а затем полученные эликсиры выдерживаются в дубовых бочках на протяжении почти двух лет, после чего купажируются с добавлением мёда, карамели и шафрана, придающего ликёру его знаменитый янтарный цвет.

Свою магию Bénédictine раскрывает уже при первом знакомстве, являя собой сложный, многогранный и удивительно сбалансированный ликёр.
Его цвет — от насыщенного до медно-янтарного с золотистыми бликами.
В аромате переплетаются медовые и пряные тона кардамона, мускатного ореха, гвоздики, дополненные свежими цитрусовыми нотами, оттенками хвои и ванили.
Глоток дарит богатое, бархатистое ощущение, раскрываясь гармонией средиземноморских и восточных пряностей с тонким вкусом мёда, какао, можжевельника и жжёного сахара.
Долгое, согревающее и сложное послевкусие оставляет на языке нюансы пряного мёда, кофе и имбиря, подтверждая репутацию Bénédictine D.O.M. как одного из лучших ликёров мира, и по сей день хранящего тайну своего многовекового успеха.

Ликёр DOM Bénédictine — это универсальный дижестив, который великолепен как самостоятельный напиток (в чистом виде, со льдом или в классическом снифтере), так и является незаменимым ингредиентом для множества известнейших коктейлей, таких как «Сингапурский слинг», «Вьё Карре» или же в сочетании с коньяком в коктейле B&B (Benedictine & Brandy).
Тепло, исходящее от этого нектара, дарует невероятный комфорт, помогая согреться холодными вечерами и перенося в эпоху королей и алхимиков.