Ликёр десертный Сент-Жермен из Бузины

Ликёр St‑Germain — это французский цветочный ликёр, созданный из свежих цветов бузины, которые собирают вручную всего несколько недель в конце весны. В каждой бутылке содержится до 1000 тщательно отобранных цветков, что дарит напитку неповторимый натуральный аромат.
Бренд был запущен в 2007 году третьим поколением дистиллятора Робертом Дж. Купером и стал первым в мире ликёром из цветов бузины, быстро завоевав популярность в коктейльной культуре.
Название St‑Germain отсылает к парижскому району Сен-Жермен-де-Пре, известному своей богемной атмосферой, а дизайн бутылки выполнен в стиле ар-деко.

Для производства ликёра используются только свежие цветы бузины, собранные в предгорьях Альп.
Процесс изготовления требует особой деликатности: при прессовании цветы могут выделять горечь, а замораживание разрушает их тонкий аромат.
Благодаря уникальной технологии быстрой мацерации небольших партий мастерам удаётся извлечь неповторимый аромат и сохранить его свежесть.
В составе ликёра нет искусственных ароматизаторов и красителей — его золотистый оттенок появляется естественным образом благодаря цветочной пыльце.

У ликёра St‑Germain бледный золотистый цвет.
Аромат раскрывается изысканными тонами цветов бузины с оттенками груши, мёда, личи и цитрусовых.
Вкус нежный, сбалансированный, с природной сладостью и тонкой цветочной нотой.
Послевкусие свежее, с долгим цветочным шлейфом.

St‑Germain — это универсальный аперитив и идеальный ингредиент для коктейлей.
Его часто называют «кетчупом бармена» за способность преображать любой напиток.
Классический способ подачи — St‑Germain Spritz (с шампанским или просекко, содовой и долькой лимона) . Ликёр также прекрасно сочетается с джином, текилой, добавляется в Маргариту или Old Fashioned.
Рекомендуется подавать охлаждённым в качестве аперитива или с кубиками льда.