Salers — это не просто напиток, а живая история Франции, неразрывно связанная с городом Овернь. Созданный в 1885 году Альфредом Лабуну, этот ликёр из корня жёлтой горечавки до сих пор производится по оригинальному рецепту. Семейное предприятие, ныне входящее в группу Vedrenne, гордится своими корнями и неизменным качеством, подтверждённым знаком «Entreprise du Patrimoine Vivant».
Версия с крепостью 16% — самая лёгкая и деликатная в линейке, созданная для мягкого знакомства с уникальным миром горечавки и для приготовления лёгких, освежающих коктейлей.

Производство Salers — это сочетание ручного труда и вековых традиций. Корень жёлтой горечавки (Gentiana Lutea) собирается в горах Центрального массива вручную, после того как растение достигает двадцатилетнего возраста.
Свежесобранные корни измельчаются в течение 24 часов и подвергаются сложной обработке: сначала мацерации в спирте, а затем дистилляции в традиционных медных аламбиках. Это позволяет извлечь всю гамму ароматов — от землистых и горьких до тонких цветочных нот.
Полученный настой и дистиллят смешиваются и выдерживаются в дубовых бочках не менее двух лет, обретая благородную округлость.
Доведение до крепости 16% делает вкус особенно мягким и питким.

Цвет: Красивый естественный соломенно-жёлтый цвет, который является результатом выдержки в дубе и не содержит искусственных добавок.
Аромат: Деликатный, свежий и приятный букет с преобладающими растительными и цветочными нотами, нюансами цитрусовых и легкой пряностью.
Вкус: Мягкий, питкий и гармоничный. Характерная для горечавки горчинка здесь очень деликатна и прекрасно сбалансирована с лёгкой сладостью, создавая освежающее и элегантное вкусовое впечатление.
Послевкусие чистое, с приятными травяными нотками.

Salers Gentiane 16% — это идеальный выбор для тех, кто хочет открыть для себя мир французских травяных аперитивов.

Благодаря своей мягкости, он хорош в качестве лёгкого аперитива: со льдом и лимоном, с тоником или с содовой.
Он также служит превосходной основой для создания безалкогольных и слабоалкогольных коктейлей, например, в сочетании с лимонадом или игристым вином.

Рекомендованные товары