Ликёр десертный АВК6 Оранж

Апельсиновый ликёр ABK6 Orange — это детище дома Domaines Francis Abecassis, одного из крупнейших и наиболее уважаемых землевладельцев в апелласьоне Коньяк. Виноградники компании, раскинувшиеся на 240 гектарах, расположены в лучших терруарах, включая Гранд Шампань, Пти Шампань и Фэн Буа.
Этот ликёр — результат новаторского подхода дома, который решил создать не просто сладкую настойку, а напиток, где мощь и благородство выдержанного коньяка органично сочетаются с яркой свежестью апельсина.
С момента своего появления ABK6 Orange завоевал признание экспертов, получив Большую золотую медаль на San Francisco World Spirits Competition в 2023 году, а также став финалистом Ultimate Beverage Challenge.

Уникальность ABK6 Orange кроется в его «золотом сечении»: напиток представляет собой изысканный купаж из 51% коньяка и 49% апельсинового ликёра.
Коньячная основа создаётся из винограда сорта Уни Блан, выращенного на известняковых и меловых почвах. Средний возраст лоз составляет более 40 лет, что гарантирует глубину и концентрацию вкуса будущего дистиллята. Коньячные спирты, используемые в купаже, имеют минимальную выдержку не менее двух лет.
Для создания апельсиновой части используется экстракт натуральной цедры, который бережно смешивается с коньяком, рождая напиток, который сами создатели называют «деликатной комбинацией» и «освежающей симфонией вкусов».

Ликёр обладает ярким золотистым цветом с роскошными янтарными отблесками.
Аромат: Экспрессивный и многогранный нос раскрывается интенсивными нотами апельсиновой цедры, которые постепенно сменяются сладкими оттенками карамели, сухофруктов и тёплых сладких специй, таких как корица.
Вкус: Во вкусе доминирует настоящий «гобелен» из сочных нот засахаренной апельсиновой цедры и насыщенного джема, который плавно перетекает в приятно обволакивающую текстуру.
Послевкусие: Продолжительное, нежное и освежающее, с характерной кислинкой, которая возвращает в финале яркие цитрусовые ноты и оставляет лёгкое ощущение апельсиновой свежести.

ABK6 Orange — это универсальный десертный ликёр, который будет великолепно смотреться как в баре, так и на праздничном столе.

Он превосходен в чистом виде в качестве дижестива при температуре 18-20°C, а также может подаваться со льдом. Но настоящий простор для фантазии открывается в коктейлях.
Производитель рекомендует использовать его как основу для маргариты, заменяя им классический апельсиновый ликёр, или готовить коктейль «ABK6 Red Passion» с содовой и мятой.