Креплёное вино Массандра "Коллекционное" Токай Южнобережный

Коллекция вин Массандры — это не просто собрание бутылок, а более чем вековая летопись, запечатлённая в вине. В 1988 году она была занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самая многочисленная и уникальная в мире, насчитывая миллион раритетных экземпляров.
Каждое вино в этой коллекции — шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которые вызывают неизменный интерес на престижных международных аукционах. Именно к этой плеяде избранных относится и коллекционное десертное белое вино «Токай Южнобережный» урожая 1991 года, которое является одним из лучших образцов ликерных вин России.

Это вино, выпускаемое с 1944 года, создаётся из отборных сортов винограда Фурминт и Гарс Левелю, выращенных на террасных виноградниках южного берега Крыма.
Сбор урожая проводится вручную при сахаристости ягод не менее 26%.
После дробления и отделения гребней мезга настаивается 18–36 часов, а затем из неё получают сусло-самотёк и прессовые фракции.
Ферментация останавливается внесением спирта-ректификата, а затем вино выдерживается в бочках из кавказского дуба не менее 24 месяцев, затем около 30 лет бутылочной выдержки.
Процесс этот филигранно оттачивает вкус и аромат, благодаря чему вино 1991 года прекрасно сохранило все свои сортовые качества.

Коллекционное вино «Токай Южнобережный» 1991 года — это истинное наслаждение для гурмана, которое завораживает своим янтарно-золотистым цветом.
Его яркий и многослойный аромат раскрывается нотами мёда, засахаренной айвы, грушевого джема и подсушенного бисквита.
Вкус вина сладкий, богатый и тягучий, с фруктово-медовыми тонами, где сладость превосходно сбалансирована тонкой кислинкой.
Текстура маслянистая и полнотелая, а послевкусие — невероятно долгое, с оттенками сушёной дыни, ванили, изюма, сухофруктов и пряностей.

Этот благородный напиток лучше всего подавать при температуре 10–14°C.
Он станет прекрасным дижестивом и великолепно сочетается с голубыми и полутвердыми сырами, фуа-гра, фруктовыми пирогами, десертами, мороженым и свежими фруктами.

Коллекционное вино «Токай Южнобережный» 1991 года — это не просто напиток, а подлинный артефакт, хранящий в себе дух времени.
Каждая бутылка помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, подтверждающий её подлинность.
Это делает его безупречным выбором для самого особого подарка или для того, чтобы создать новое памятное воспоминание.
Купить это выдающееся вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.