Креплёное вино Херес Массандра

Вино «Херес Массандра» — один из старейших и самых титулованных продуктов легендарного крымского предприятия, история которого восходит к концу XIX века. Первая партия этого вина была создана в 1944 году, сразу после освобождения Крыма. Для его производства был выбран исторический винный подвал в Ореанде, который называют «домом хересов «Массандры»» и где до сих пор сохраняется особая атмосфера, необходимая для выдержки этого капризного вина. С момента своего появления херес стал знаковым напитком, завоевавшим множество международных наград.

«Херес Массандра» производится по классической технологии, но с крымским характером. Основу вина составляют такие сорта винограда: Алиготе, Альбильо Крымский, Вердельо,
Серсиаль, Семильон, Совиньон Белый, Кокур Белый, Ркацители, Шардоне. Ключевая особенность — годичная выдержка молодого вина под плёнкой (флором) особых хересных дрожжей, которая препятствует окислению и формирует уникальный профиль. После этого вино крепят и выдерживают в дубовых бочках не менее трёх лет. Общая выдержка, включая этап под флором, составляет 4 года.

Вино имеет яркий золотистый цвет с лёгкими зеленоватыми отблесками.
Его букет сложный и тонкий, с доминирующими нотами жареных орехов и горького миндаля, которые с возрастом дополняются коньячными и ванильными тонами.
Вкус гармоничный, полный, с характерной лёгкой солоноватостью, что является визитной карточкой хересов. Послевкусие долгое и насыщенное.

«Херес Массандра» — это эталонный образец крымского креплёного вина, в котором соединились испанская технология, уникальный терруар Южного берега Крыма и более чем 75-летний опыт мастеров «Массандры».
Его сбалансированный, благородный вкус с орехово-миндальными нюансами идеально подходит для вдумчивой дегустации.

Это вино — отличный выбор в качестве аперитива или дижестива, который станет украшением коллекции или достойным подарком для ценителя.
Оно прекрасно сочетается с традиционными закусками: оливками, сырами, миндалём и лёгкими тарталетками.