Коньяк Сегино "Аж Инконню" AOC Гранд Шампань Премье Крю

Коньяк Seguinot «Age Inconnu» AOC Grande Champagne Premier Cru — загадочный релиз дома Seguinot, название которого («неизвестный возраст») подчёркивает особый статус и высокий средний возраст спиртов в купаже.
Maison Seguinot, работающий с 1890 года в Сегонзаке, опирается на меловые почвы Гранд Шампани и традиционную перегонку в аламбиках «шарантез».

«Age Inconnu» создаётся как купаж eaux-de-vie исключительно из 1er Cru Crande Champagne; по данным производителя, коньяк выдерживается в бочках лимузенского дуба не менее 30 лет, что позволяет отнести его к уровню Hors d’Âge. Каждая бутылка поставляется в деревянной коробке и позиционируется производителем как одна из вершин стиля Seguinot.

«Age Inconnu» воплощает максимально зрелый стиль Гранд Шампани.
Цвет — завораживающая смесь янтаря и махагона, плотная и глубокая.
В аромате — удивительно деликатный, но при этом насыщенный букет: тонкая благородная древесина, лёгкий дымок, пряности, сухофрукты, старый лак и лёгкий бальзамический оттенок. На фоне этой сложности отчётливо звучат ноты горького апельсина, корицы и гвоздики.
Во вкусе коньяк очень округлый и бархатный: мягкая атака с фруктово-цитрусовой линией переходит в более сухой, пряно-древесный профиль, где появляются нюансы кожи, табака, специй и лёгкой кофе-шоколадной горчинки; послевкусие исключительно долгое, с «дымчатым» шлейфом и горько-апельсиновым акцентом.

Такой коньяк требует неторопливой дегустации при 20–22 °C; его пьют только чистым, максимум — с каплей негазированной воды.
Идеальные гастрономические пары — хорошие сигары, горький шоколад 70–80%, тарты с сухофруктами, выдержанные сыры.

Купить коньяк Seguinot «Age Inconnu» AOC Grande Champagne Premier Cru в деревянной упаковке по привлекательной цене для его класса вы можете в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на Sabonis.ru.

Этот коньяк часто выбирают в качестве «тихого» коллекционного шедевра: без громкого маркетинга, но с подлинной глубиной и сложностью, достойной самых взыскательных энтузиастов.
В отзывах покупателей отмечаются необычайная длина послевкусия, тонкий баланс между фруктами, древесиной и дымкой, а также эффектная деревянная коробка, которая подчёркивает редкость и статус бутылки.