Коньяк Франсуа де Маранж "Винтаж" AOC Фэн Буа

Коньяк "Francois de Marange" Fins Bois Vintage 1979 — это редкий коллекционный релиз, созданный домом Daniel Bouju, чья история восходит к 1805 году.
Это небольшое семейное предприятие из коммуны Сен-Прей в самом сердце Гранд Шампань, где на протяжении уже восьми поколений бережно хранят и передают традиции ремесленного производства.
Коньяк "Francois de Marange" производится в апелласьоне Fins Bois, который известен коньяками с мягким характером и богатым фруктовым профилем.
Винтаж 1979 года — это миллезимное выражение, ставшее результатом почти полувековой выдержки и представляющее собой настоящую находку для гурманов и знатоков.

Для создания этого коньяка использовался виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Фэн Буа.
Дистилляция осуществлялась по классическому шарантскому методу двойной перегонки в небольших 16-гектолитровых медных аламбиках, что позволяет добиться максимального контакта с медью и значительно повышает качество получаемых спиртов.
Коньяк выдерживался в дубовых бочках из лимузенского и тронкайского дуба в течение нескольких десятилетий, что придало ему сложную структуру и гармоничное развитие.
В отличие от многих производителей, дом Daniel Bouju не использует карамель и сахарный сироп, поэтому цвет и вкус этого коньяка — исключительно натуральные, подаренные временем и дубом.
Крепость напитка составляет 43.5%.

Этот винтажный коньяк обладает ярким янтарно-золотистым цветом.
Тонкий и изысканный аромат раскрывается нотами сухофруктов, пряностей, мёда и благородной древесины.
Вкус — глубокий, мягкий и сбалансированный, с оттенками ванили, орехов, карамели и тонкой минеральностью, а также лёгкими миндальными нюансами.
Послевкусие — долгое, округлое, с пряными акцентами.

Francois de Marange Fins Bois 1979 — это благородный старый коньяк, созданный для вдумчивой дегустации.
Его рекомендуют подавать в качестве дижестива, в специальном бокале без охлаждения, при температуре 18–20°C.
Он станет великолепным завершением трапезы и прекрасным спутником для выдержанных сыров, тёмного шоколада или ароматной сигары.

Этот коллекционный релиз, выпущенный ограниченным тиражом и упакованный в элегантную деревянную упаковку, является не просто коньяком, а настоящим произведением искусства и безупречным, статусным подарком для истинного ценителя.
Купить этот выдающийся коньяк можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.