Коньячный дом Bache-Gabrielsen, основанный в 1905 году норвежским предпринимателем Томасом Баше-Габриэльсеном, вот уже более века остаётся семейным предприятием, бережно хранящим традиции и новаторский дух в самом сердце региона Коньяк. Управляемый сегодня четвёртым поколением семьи, дом Bache-Gabrielsen сочетает глубокое уважение к классическим методам дистилляции с неустанным поиском инноваций, стремясь создавать коньяки, которые выделяются своим характером и безупречным качеством.
VSOP "Triple Cask" — это яркий пример такой философии, когда смелый эксперимент становится основой для создания исключительного напитка.

Технология "Triple Cask", давшая название этому коньяку, представляет собой уникальный процесс трёхэтапной выдержки в бочках из лимузенского дуба, разработанный специально для усиления округлости и шёлковой текстуры коньяка.
Сначала спирты созревают в 350- или 400-литровых бочках, затем их переливают в большие чаны, а финальный этап проходит в небольших «приправленных» бочках, где за счёт микрооксигенации коньяк обретает мягкость и многогранность.
Для этого купажа отбираются спирты исключительно из винограда сорта Уни Блан, выращенного в регионах Фэн Буа (80%) и Пти Шампань (20%).
Минимальная выдержка составляет четыре года, однако возраст самого старого спирта в купаже достигает 15 лет, что придаёт коньяку исключительную глубину и сложность.

Дегустационная палитра этого коньяка раскрывается многогранным и гармоничным характером.
Цвет коньяка — янтарный, с блестящим светлым оттенком.
В его аромате переплетаются ноты выдержанного дерева, ванили, сухофруктов — абрикоса, миндаля, фиников и фундука. Букет также обогащён оттенками спелых бананов, восточных пряностей, цветов и жареных орехов.
Вкус коньяка отличается замечательным балансом между древесными и фруктовыми нотами, с доминирующими тонами тушёных черносливов, сушёного инжира и абрикоса, а также нюансами жареного кофе и пряной корицы в долгом, согревающем послевкусии.

Коньяк Bache-Gabrielsen VSOP "Triple Cask" — это идеальный выбор для тех, кто ищет в коньяке изысканный баланс, новаторский подход и безупречное качество по доступной цене.
Получивший золотую медаль и 91 балл на Bartender Spirits Awards, а также высокие оценки от авторитетных изданий, он станет отличным компаньоном для вдумчивой дегустации или дружеской беседы.
Рекомендуется подавать его в чистом виде в качестве дижестива, а также он прекрасно сочетается с ароматной сигарой и крепким кофе.
Купить этот выдающийся коньяк можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендованные товары