Кальвадос Шато дю Брей "Резерв дю Сеньер" ХО 20-летний AOC Пэй д'Ож

Кальвадос Chateau du Breuil "Reserve des Seigneurs" XO 20-летний AOC Pays d'Auge 0.7 л — один из самых престижных релизов дома, созданный на основе старейших спиртов из погребов Château du Breuil.
В купаж входят спирты возрастом от 20 до 25 лет, отобранные среди самых благородных и выдержанных партий хозяйства; крепость — 41%.
Длительная выдержка в дубе формирует насыщенный танинный профиль и глубокий тёмно-махагоновый цвет, а статус AOC Pays d’Auge гарантирует традиционный подход: яблоки из Пеи д’Ож, двойная перегонка и выдержка в дубовых бочках в Нормандии.

В аромате "Reserve des Seigneurs" доминируют оттенки кожи и сушёного табака, к которым присоединяются ноты обжаренного кофе, какао и благородной обжарки, создающие богатый, сложный букет.
Во вкусе кальвадос раскрывается мощно и экспрессивно: первая атака даёт кожу, спелый айву и чернослив, затем появляются специи, лёгкая перечность, ноты древесины и лакрицы; послевкусие исключительно длинное, с табачно-пряным шлейфом.
Благодаря возрасту спиртов и высокой концентрации танинов напиток обладает по-настоящему «винтажным» характером, который особенно ценят опытные любители старых дистиллятов.

Оптимальная температура подачи — 18–20 °C; XO хорош в качестве чистого дижестива после насыщенного ужина, с чашкой кофе и небольшой миниардизой, а из гастрономических сочетаний более всего подходят выдержанные сыры (включая яркие нормандские типа Ливаро), тёмный шоколад высокой доли какао и десерты на основе сухофруктов.

Купить кальвадос Chateau du Breuil "Reserve des Seigneurs" XO 20-летний AOC Pays d'Auge 0.7 л можно в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru.

Этот кальвадос нередко выбирают как достойную альтернативу старым коньякам и арманьякам — он выгодно выделяется насыщенностью вкуса и благородным стилем, а также титулами: релиз отмечен золотой медалью World Calvados Awards и другими престижными наградами.
Отзывы покупателей подчёркивают его как «коллекционный» кальвадос для особых случаев, который дарит ощущение подлинной старой Нормандии в бокале.