Кальвадос Шато дю Брей ХО AOC Пэй д'Ож

Кальвадос Chateau du Breuil XO AOC Pays d'Auge 0.7 л в подарочной упаковке — зрелое, благородное выражение терруара Пей д’Ож от одного из самых уважаемых производителей Нормандии.
Этот XO фруктовый и пряный кальвадос, созданный по всем правилам AOC Pays d’Auge: яблоки из Нормандии, двойная перегонка и долгие годы выдержки в дубе.
В линейке Château du Breuil XO занимает место рядом с Fine и VSOP, демонстрируя следующий уровень концентрации и сложности, основанный на более возрастных спиртах и более выраженной танинной структуре.

Цвет XO — насыщенный, золотисто-янтарный, вплоть до тёплого медного. В официальных характеристиках указано, что в аромате доминируют ноты печёного яблока, воска и мускатного ореха, создающие тёплый, обволакивающий букет.
Во вкусе — мягкая, круглая атака и постепенно развивающаяся танинная структура: снова печёное яблоко, карамель, подсушенные фрукты, подтоны пряностей и благородной древесины; финал особенно длинный, с устойчивым яблочно-пряным шлейфом и лёгкими дубовыми нюансами.

Такой кальвадос лучше всего раскрывается при 18–20 °C в тюльпановидном бокале, его подают как дижестив к кофе, мини-десертам, шоколаду, выдержанным сырам; он прекрасно подходит для медленных зимних вечеров и вдумчивых дегустаций.

Купить кальвадос Chateau du Breuil XO AOC Pays d'Auge 0.7 л в подарочной упаковке можно в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru.

Плотный, насыщенный вкус и статус XO делают его отличной альтернативой выдержанным коньякам и арманьякам, при этом цена остаётся очень привлекательной для такого уровня качества. В отзывах покупателей подчёркивается благородный, характер, глубина вкуса и красивый баланс между фруктом, пряностью и дубом — именно поэтому этот XO часто выбирают как серьёзный подарок или как «главный» кальвадос в домашнем баре.