Кальвадос Шато дю Брей Файн AOC Пэй д'Ож

Кальвадос Chateau du Breuil Fine AOC Pays d'Auge 0.7 л — младший, но далеко не простой представитель линейки хозяйства, идеальный для знакомства с классическим стилем Пеи д’Ож.
Это самый молодой кальвадос в ассортименте: спирты выдерживаются в дубовых бочках 2–3 года, что соответствует категории Fine и требованиям AOC Pays d’Auge.
Château du Breuil использует только яблоки из собственных садов, двойную перегонку и традиционное выдерживание в дубе, а сам Fine позиционируется как яркое, свежее выражение терруара Нормандии.

В цвете Fine демонстрирует светло-золотую, «соломенную» гамму.
Аромат фруктовый, с акцентом на зелёное яблоко и свежесть сада, к которым добавляются комплексные нюансы мяты и лёгкой травянистости.
На вкус кальвадос очень живой: свежие яблоки, лёгкая цитрусовая нота, травяная прохлада и деликатная сладость плавно переходят в мягкий, продолжительный финал с оттенками липового цвета. Текстура остаётся утончённой и освежающей, что делает Fine отличным вариантом не только для классической дегустации, но и для коктейлей и кулинарии.

Производитель прямо рекомендует использовать его для фламбе (мясо, блины), соусов с добавлением сливок и яблок, а также в выпечке — тарт татен, бабы и другие десерты.
При подаче в чистом виде оптимальна температура около 16–18 °C: так лучше проявляется свежая фруктовая составляющая.

Купить кальвадос Chateau du Breuil Fine AOC Pays d'Auge 0.7 л по привлекательной цене вы можете в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru.

Этот кальвадос уже успел получить высокие оценки: Fine отмечен золотыми медалями World Calvados Awards и неоднократно признавался лучшим кальвадосом категории Fine & VS.
Покупатели в отзывах называют его «идеальными воротами» в мир нормандских яблочных бренди: он достаточно яркий и фруктовый, чтобы понравиться новичкам, и одновременно достаточно породистый, чтобы его ценили опытные любители кальвадоса как универсальный напиток для бара, кухни и повседневного аперитива.