Кальвадос Роже Грульт 3-летний AOC Пэй д'Ож

Дом Roger Groult — семейная дистиллерия с историей, уходящей корнями в далёкий 1860 год, которая на протяжении пяти поколений остаётся верна ремесленным традициям Нормандии. Сегодня хозяйством управляет Жан-Роже Грульт, продолжая дело своих предков, которые хранят семейные рецепты и методы.
Винтаж, созданный из 100% яблок из аппелласьона Пэи д’Ож, является чистейшим выражением своего терруара.
Это напиток обладает ярким, молодым и свежим характером.

Для создания этого кальвадоса используются исключительно яблоки, выращенные в собственных садах семьи в самом сердце региона Пэи д’Ож.
Ферментированный сидр подвергается традиционной двойной перегонке в медных аламбиках на дровах, что придаёт напитку мягкость и насыщенность.
После дистилляции молодой кальвадос выдерживается не менее трёх лет в старых французских дубовых бочках объёмом 2000 литров. Во время этого созревания молодые спирты насыщаются древесными танинами и ароматами, завещанными предыдущими поколениями.
Весь процесс, от сбора яблок до розлива, происходит без добавления сахара и карамели, а крепость конечного продукта составляет 40%.

Кальвадос Roger Groult 3-летний AOC Pays d'Auge обладает привлекательным янтарным цветом.
Его свежий и интенсивный аромат наполнен ярко выраженными яблочными тонами — зелёных яблок и сидра, которые при аэрации дополняются нюансами ванили, лёгкими древесными нотками и оттенками специй (гвоздики, муската).
Вкус кальвадоса — одновременно сильный и мягкий, с приятной сливочной текстурой и сладковатыми оттенками.
Во вкусовой палитре раскрываются полутона лесного ореха и меласса, а завершается всё долгим, освежающим послевкусием с мятным оттенком.

Roger Groult 3-летний — это великолепный дижестив, который идеально подходит для завершения трапезы.
Его универсальный характер позволяет подавать его как охлаждённым (8-10°C), так и при комнатной температуре, в паре с кофе, сигарой, выдержанными сырами или шоколадными десертами.
Учитывая молодость и яркость вкуса, этот кальвадос также прекрасно использовать для создания коктейлей и смешанных напитков.

Качество напитка подтверждено признанием на международных конкурсах: он получил 92 балла и статус "Excellent/Highly Recommended" на Ultimate Spirits Challenge в 2011 году, а также золотую медаль на Concours de Calvados de Vimoutiers в 2010 году.