Кальвадос Лемортон Резерв AOC Домфронте

Domaine Lemorton — это имя с почти пятивековой историей, уходящей корнями в XVI век, и символ бескомпромиссного качества в регионе Домфронте на юге Нормандии. Сегодня хозяйством руководит Дидье Лемортон, представитель шестого поколения семьи, которому помогают его отец Роже и супруга Мартина. Они бережно хранят и передают традиции, заложенные их предками.
Релиз «Réserve» занимает важное место в линейке дома, представляя собой выдержанный кальвадос, который воплощает гармонию грушево-яблочных спиртов и мастерство многовековой династии.

Это исключительный кальвадос из апелласьона Domfrontais AOC — самого маленького и молодого в Нормандии, официально признанного лишь в 1997 году.
Его уникальность — в обязательном использовании груш (минимум 30%), которые идеально растут на местных гранитных почвах.
В кальвадосе Lemorton доля груш достигает 70%. Для производства используются плоды с высокоствольных деревьев (некоторым до 300 лет), которые собирают, когда они сами падают на траву.
После ферментации следует однократная дистилляция на передвижной колонне, общей для нескольких производителей региона.
Полученный спирт выдерживается не менее 5 лет в старых дубовых бочках (средний возраст около 30 лет), которые дарят напитку благородство, не перебивая фруктовую чистоту.

Кальвадос Didier Lemorton Réserve имеет глубокий золотисто-соломенный цвет.
Его аромат — это изысканный и элегантный букет, в котором доминируют сочные ноты спелой груши, дополненные цветочными нюансами и легкими оттенками ванили и дуба.
Вкус — мягкий, округлый и шелковистый, с богатой текстурой.
Грушево-цветочные тона гармонично переплетаются с оттенками миндаля, белых пряностей и тонкими древесными нюансами, переходя в долгое, теплое и сбалансированное послевкусие.

Кальвадос Didier Lemorton Réserve — это аутентичный, "честный" напиток, созданный с глубоким уважением к терруару и традициям.

Его утонченный и гармоничный характер делает его идеальным дижестивом, а также превосходным сопровождением для фуа-гра, дыни, копченой ветчины и, конечно, яблочного или грушевого пирога.
Рекомендуется подавать при температуре 10–15 °C.

Подарочная упаковка (элегантная картонная коробка) подчеркивает его премиальный статус и делает этот кальвадос безупречным и запоминающимся подарком для ценителя благородных французских спиртов.