Кальвадос Булар ВСОП Бурбон Каск Финиш AOC Пэй д'Ож

Дом Boulard, основанный в 1825 году Пьером-Огюстом Буларом, является одной из самых уважаемых династий в Нормандии и крупнейшим экспортёром кальвадоса в мире.
Этот VSOP — первый релиз в инновационной серии «12 Barrel Collection», где классический яблочный бренди получает новое звучание благодаря дополнительной выдержке в бочках из-под американского бурбона.
Этот лимитированный релиз, выпущенный тиражом всего 500 ящиков по всему миру, стал смелым экспериментом, который его создатели назвали встречей Нормандии и Кентукки.

Для создания этого кальвадоса мастера дома отбирают от 30 до 40 сортов яблок из более чем 120 доступных в регионе Пэи д’Ож, чтобы добиться идеального баланса между структурой, сладостью, танинами и свежестью.
После двойной дистилляции, которая является отличительной чертой дома, спирты выдерживаются в дубовых бочках не менее четырёх лет.
Затем, как финальный аккорд, кальвадос помещается в бочки из-под бурбона ещё на 11 недель, что придаёт ему уникальные карамельные и ванильные оттенки.
Крепость напитка составляет 44%, а каждая бутылка несёт подпись мастера погреба и номер партии, что подчёркивает его эксклюзивный характер.

Дегустационная палитра этого кальвадоса раскрывается маслянистым, сливочным букетом с оттенками дыма и ванили, который часто сравнивают с ароматом крем-брюле.
Вкус встречает слоями мёда, запечённых яблок и кленового сиропа, в котором также слышны ноты абрикоса, персика и зелёных яблок.
Бурбонные бочки привносят в этот яблочный дистиллят дополнительную порцию ванили, маслянистой кукурузы и перечной пряности, делая вкус более насыщенным и многогранным.

Boulard VSOP Bourbon Cask Finish — это идеальный выбор для тех, кто хочет открыть для себя современное прочтение классического нормандского кальвадоса.
Его сложный и элегантный характер лучше всего раскрывается в чистом виде при комнатной температуре, где он может служить изысканным дижестивом.
Он также станет отличной основой для коктейлей, особенно для «Calvados Manhattan» или «Old Fashioned».
Купить этот выдающийся кальвадос можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.