Игристое вино Винодельня Ведерниковъ Резерв Цимлянский Чёрный - Сибирьковый Экстра Брют

Вино «Винодельня Ведерниковъ» Резерв Цимлянский Чёрный — Сибирьковый Экстра Брют — это белое игристое вино, созданное из уникального купажа двух донских автохтонных сортов винограда, которое демонстрирует яркий и самобытный характер этого терруара.

Винодельня «Ведерниковъ» расположена в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон, и входит в Группу компаний «Абрау-Дюрсо».
Хозяйство бережно сохраняет казачьи автохтонные сорта, которые начали отбирать ещё в 60-е годы XX века, и сегодня 40% из 160 гектаров виноградников отведены под эти редкие лозы.
Данный релиз входит в дебютную коллекцию классических игристых вин, представленную в октябре 2019 года.
Вино производится по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке не менее 18 месяцев.
Купаж состоит из равных долей Цимлянского Чёрного (50%) и Сибирькового (50%).

В бокале вино привлекает соломенно-золотистым цветом с тонким перляжем.
Его гармоничный, изысканный аромат раскрывается фруктовыми, цитрусовыми и цветочными штрихами.
Вкус — мягкий, питкий и элегантный, с кремовой текстурой, утончённой минеральной кислинкой и приятным послевкусием средней длины.

Это игристое вино отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с холодными и горячими закусками, салатами, пастой с морепродуктами или сливочным соусом, белым мясом, сибасом, треской и десертами без шоколада.
Рекомендуемая температура подачи — 10–12 °C.
Приобрести это вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru .