Игристое вино Усадьба Дивноморское Пино Блан Экстра Брют ЗНМП

Игристое вино «Усадьба Дивноморское Пино Блан Экстра Брют» — это премиальный образец российского виноделия, созданный на южном побережье Краснодарского края в поселке Дивноморское, где виноградники на каменистых, богатых известняком почвах у самого Черного моря питаются морскими бризами и южным солнцем.
Это вино с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП) «Дивноморское» производится из 100% винограда сорта Пино Блан, который собирается вручную, чтобы сохранить всю чистоту и богатство вкуса.
Урожай 2021 года был собран с 11-летних лоз на восточном склоне в окрестностях поселка, что обеспечило ягодам идеальный баланс сахаров и кислотности.

Производство этого игристого вина ведется по классическому методу, используемому для создания лучших шампанских вин мира: часть сусла ферментируется в бочках из французского дуба, а после яблочно-молочного брожения и вторичной ферментации в бутылках вино выдерживается на дрожжевом осадке более 24 месяцев.
Эта длительная выдержка придает ему исключительную структуру, кремовую текстуру и сложность, характерную для выдержанных игристых вин.

Внешний вид вина — светлый, прозрачный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками и долгим, элегантным перляжем.
Его свежий и выразительный аромат раскрывается нотами белых цветов, спелой груши, хрустящего яблока и цитрусовых, которые дополняются оттенками свежей выпечки и минералов.
Вкус вина легкий, питкий, но при этом выразительный и освежающий, с кремовой текстурой, яркой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Это элегантное игристое вино станет прекрасным выбором как для торжественного мероприятия, так и для изысканного аперитива.
Его рекомендуют подавать охлажденным до 8–10°C в качестве самостоятельного напитка, а также в паре с устрицами, холодными закусками, салатами с морепродуктами и блюдами из рыбы.
Купить игристое вино «Усадьба Дивноморское Пино Блан Экстра Брют» в формате 0.75 л можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.