Игристое вино Терре дель Додже Брют DOC Просекко

Игристое вино Terre del Doge Brut DOC Prosecco создано компанией Viticoltori Ponte — крупным винодельческим кооперативом из региона Венето, который с 1948 года объединяет более тысячи семей виноградарей и владеет виноградниками площадью около 3000 гектаров в провинции Тревизо.
Вино производится из винограда сорта Глера, выращенного на гравийно-известковых почвах близ реки Пьяве, где влажный и теплый климат обеспечивает оптимальное созревание ягод.
Технология изготовления включает мягкое прессование при низкой температуре, ферментацию в стальных резервуарах и вторичную ферментацию по методу Шарма в чанах из нержавеющей стали при температуре 18–20°C в течение 25–30 дней, что позволяет сохранить свежие фруктовые нюансы и создать интенсивный, изысканный вкус.

Вино имеет искристый золотисто-соломенный цвет.
Его гармоничный, свежий аромат раскрывается тонами мякоти яблока, белого персика, цитрусовых, а также нюансами белых цветов и лёгкими минеральными оттенками.
Вкус вина — питкий, чистый и мягкий, с фруктово-цитрусовой сердцевиной, пикантной кислотностью и сухим, освежающим послевкусием.
Текстура гладкая, а сбалансированная структура делает вино приятным и гармоничным.

Terre del Doge Prosecco Brut — это идеальный аперитив.
Он прекрасно сочетается с лёгкими закусками, канапе, блюдами из рыбы (особенно жирной рыбой на гриле), морепродуктами, паштетами и салатами, а также отлично пьется и без сопровождения.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 8–10°C.
Купить это вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.