Игристое вино Бруни Брют Розе DOC Просекко

Игристое вино Bruni Millesimato Brut Rosé DOC Prosecco — это розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Глера (90%) и Пино Нуар (10%), выращенного в регионе Венето, в пригороде Вероны.
Бренд Bruni появился на российском рынке в 2022 году и быстро завоевал популярность, а его название происходит от распространённого итальянского имени Бруно — так зовут главного винодела и агронома хозяйства.
Розовое Просекко было официально признано в 2020 году, и этот релиз стал праздником с атмосферой лета, символом лёгкого и приятного общения.

Технология производства этого вина сочетает современный подход и инновации.
После ручного сбора урожая во второй половине сентября ягоды прессуются, полученный сок проходит очистку и холодное осаждение.
Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а особенностью бренда является то, что этот процесс проходит под звуки музыки — звуковые волны повышают активность дрожжей, помогая достичь идеальной гармонии и баланса во вкусе и аромате, а также тонкого и стойкого перляжа.
Вторичная ферментация проходит под давлением по методу Шарма, после чего вино разливается в бутылки и выдерживается несколько недель в проветриваемом помещении.

Вино обладает бледным розово-лососевым цветом.
В его ярком аромате раскрываются тона сладкой садовой клубники, сочной малины, барбарисовых леденцов, оттенки ягодного мармелада и белых цветов.
Вкус вина лёгкий, сочный, живой, с мягкой свежей кислотностью, ягодными оттенками и освежающим послевкусием с цветочным шлейфом.

Bruni Prosecco Rosé Millesimato великолепен в качестве аперитива.
Он хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, закусками, салатами, антипасти, морепродуктами, блюдами из крольчатины и мяса птицы.
Попробуйте его с салатом с морепродуктами, брускеттой с креветками, карпаччо из лосося или десертом Панна Котта со свежими ягодами.
Рекомендуется подавать хорошо охлаждённым до температуры 6–8 °C.
Приобрести это игристое вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.