Джин Мартин Миллер'с

Джин Martin Miller's Gin — это истинный пионер современной «джиновой эпохи», бренд, который в конце 1990-х годов фактически возродил интерес к этому напитку.
Его история началась в 1998 году в одном из баров Лондона, когда основатель Мартин Миллер и его друзья были разочарованы качеством поданного им джин-тоника. Тогда они решили создать джин, который стал бы лучшим, который можно купить за деньги, независимо от его цены. Этот дерзкий проект, по их словам, изначально был «прихотью», но в итоге превратился в легенду и дал старт «джиновому ренессансу».
В 2018 году бренд был приобретён испанской компанией Zamora Group, но его философия и рецептура остались неизменными.

Главная особенность производства Martin Miller's Gin заключается в уникальной двухэтапной дистилляции и использовании чистейшей исландской воды.
В Англии, в перегонном кубе 1904 года, который на винокурне называют «Роллс-Ройсом» среди аламбиков, проводят две раздельные дистилляции: сначала отдельно перегоняют можжевельник и «землистые» ботаникалы, а затем — цитрусовые. Это позволяет добиться идеального баланса между хвойной мощью можжевельника и яркой свежестью лимона и апельсина.
После смешивания дистиллятов их отправляют в Исландию, где разбавляют до питьевой крепости 40% родниковой водой, которая на протяжении более 800 лет фильтруется через вулканические породы и не требует деминерализации. Именно благодаря этой воде джин приобретает свою фирменную гладкость, шелковистую текстуру и отсутствие резкого спиртового «ожога».
В состав ботаникалов, помимо классических можжевельника, кориандра, дягиля и цедры, входит также небольшое количество экстракта огурца, который добавляет завершающую освежающую ноту.

Martin Miller's Original Gin — это классический сухой джин с освежающим вкусом и ярким цитрусовым ароматом.
Вкус Martin Miller's Original Gin характеризуется как гладкий, мягкий и идеально сбалансированный, с отчётливыми можжевеловыми тонами, яркой цитрусовой свежестью, лёгкой сладостью лакрицы и пряными оттенками.
Послевкусие у него продолжительное, свежее, с нотками лимона и можжевельника.
Благодаря такой гармоничной палитре, этот джин идеально подходит для классического джин-тоника, где он раскрывается наиболее полно, а также служит превосходной основой для сложных коктейлей.