Джин Грей Шайн

Grey Shine — это крафтовый российский джин, созданный командой нижегородского коктейльного бара «Медные Трубы», который славится одной из крупнейших коллекций джина в стране. Идея выпустить собственный напиток родилась у бартендера Ивана Мамутова и руководителя бара Евгения Бартеньева, вдохновлённых многолетним опытом коллекционирования и изучения джинов со всего мира. Название бренда стало частью философской концепции «серого сияния русского духа», отражающей стремление создателей говорить о себе и своём регионе без оглядки на глобальные тренды, делая ставку на аутентичность и локальную идентичность.

В основе Grey Shine — десять тщательно подобранных растительных компонентов. Ключевая особенность рецептуры — использование местной калины, которую собирают в деревне Дружба близ Лысково в Нижегородской области. Именно эта ягода придаёт напитку неповторимый терпкий и узнаваемый характер. Помимо калины и обязательного можжевельника, в состав входят кориандр, цедра лимона и мандарина, жасмин, корица, кардамон, душистый перец и дягиль.
Во время дистилляции все ботаникалы бережно обрабатываются парами спирта, что позволяет извлечь максимум ароматических масел и создать концентрированный, яркий профиль.
Джин производится малыми партиями — за одну смену выпускается всего 100 бутылок — и разливается при оптимальной крепости 46% без добавления сахара или искусственных ароматизаторов.

Джин имеет чистый, прозрачный цвет.
Его аромат яркий и насыщенный, с доминирующими душистыми оттенками можжевельника, которые обрамлены пряными и свежими цитрусовыми нюансами.
Вкус — концентрированный, освежающий и пряный. Он отличается хорошо выраженными тонами можжевельника и, что самое важное, яркими, терпкими нотами калины, которые создают уникальный, запоминающийся профиль.
Послевкусие согревающее, с долгим пряным шлейфом.

Grey Shine — это самобытный, высококачественный российский джин, который по насыщенности вкуса и аромата не уступает, а по мнению многих ценителей, и превосходит многие премиальные импортные бренды.

Он одинаково хорош и в чистом виде в качестве дижестива, и в классических коктейлях: пользователи отмечают его идеальную крепость для «Негрони» и универсальность в сочетании с любым классическим тоником.

Это достойный представитель новой волны российских крафтовых продуктов, созданный экспертами и рекомендованный к знакомству.