Дистиллят Арцах Тутовый Золотой 3-летний

Дистиллят «Арцах» Тутовый Золотой — это премиальный армянский фруктовый дистиллят, созданный компанией Ohanyan Brandy Company, одним из первых независимых семейных предприятий Армении, основанным в 1998 году на базе старого Аскеранского винного завода.
В основе философии бренда — использование натурального фруктового сырья и бережное сохранение традиций армянского виноделия.

Для производства используется дистиллят из белой шелковицы (тутовника).
Ягоды собирают в пиковый этап сахаристости, на каждый литр дистиллята уходит 14–15 килограммов отобранных плодов. Сок быстро приходит в брожение, завершающееся в течение 7–12 дней, после чего брага подвергается двойной дистилляции, в результате которой получается тутовый спирт крепостью 70%.
Ключевая особенность напитка — трёхлетняя выдержка в бочках, изготовленных из древесины шелковичного дерева, включая новые и уже использованные. Именно тутовая древесина делает аромат и вкус более многогранными, с чётко уловимой шелковичной ноткой.
Готовый дистиллят разбавляется очищенной родниковой водой до крепости 57%.

Дегустационные характеристики этого дистиллята раскрываются многогранно.
Цвет — богатый червонный или золотисто-янтарный с тёплым оттенком, который напиток приобретает благодаря трёхлетней выдержке в тутовых бочках.
Аромат завораживающий, мягкий и тёплый, в нём переплетаются ноты восточных пряностей, ванили и ароматических масел обожжённого дерева.
Вкус — сложный, благородный и многогранный: в букете звучат яркие ноты гречишного мёда, сухой груши, куркумы и душистого перца. Текстура сливочная, а послевкусие длительное, очаровывающее тёплыми нотами имбиря и свежеиспечённого хлеба.
Напиток обладает округлостью и бархатистой текстурой, а интенсивный, сладковатый вкус тутовой ягоды прекрасно сбалансирован мягкостью и чистой, неагрессивной алкогольной линией.

Рекомендуется подавать этот дистиллят охлаждённым до 8–10 °C в качестве аперитива или дижестива.
Он идеально сочетается с холодными и горячими закусками, мясными деликатесами (бастурма, буженина), острыми сырами, печёными овощами, а также с блюдами из белого, розового и красного мяса с большим количеством специй.
Благодаря своей крепости и насыщенности, напиток станет отличным выбором для тех, кто ценит аутентичные армянские фруктовые дистилляты.
Приобрести дистиллят «Арцах» Тутовый Золотой можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.