Бренди Севен Тейлз ХО Ром Каск Финиш

Бренди Seven Tails XO Rum Cask Finish 0.7 л продолжает идею «алхимии» Seven Tails, но переносит акцент в сторону тропических и ромовых оттенков.

В основе — семь о-де-ви коньяка, арманьяка и бренди, выдержанных в дубовых бочках от 5 до 30 лет во Франции.
Этот релиз проходит двойную довыдержку: сначала примерно месяц в бочках из-под портвейна, а затем ещё около трёх месяцев в бочках из-под рома, что придаёт напитку характерные тростниковые и тропические ноты.
Крепость около 47.9% делает Rum Cask Finish более мощным и концентрированным по сравнению с базовым XO, что ценят любители насыщенных бренди и бочковых релизов.

Цвет бренди — чистый янтарь, местами с золотистыми и медными отблесками.
В аромате ярко выступают ноты рома и тростникового сахара, дополненные свежескошенной травой, дубовой корой и лёгкими травяными нюансами — отголоском арманьяка и виноградного происхождения спиртов.
Во вкусе бренди полнотелый и структурированный: цитрусовые, леденцовая карамель, ваниль, лёгкие специи и тропические акценты, которые аккуратно прячутся за дубовой основой.
Послевкусие продолжительное и свежее, с нотами цитрусовой цедры, карамели и лёгкой ромовой сладости.

Rum Cask Finish хорошо раскрывается при 18–20 °C, но не менее интересен при подаче со льдом или в коктейлях, где требуется виноградная основа с ромовым характером — вариации на тему Old Fashioned, Rum Old Fashioned, сложные сауэры с цитрусами.

Купить бренди Seven Tails XO Rum Cask Finish 0.7 л в Санкт-Петербурге можно в бутиках Sabonis или на сайте Sabonis.ru.

Это отличный выбор для тех, кто хочет купить французский бренди с ярко выраженным влиянием бочек из-под рома и получить новый вкус.
Отзывы покупателей подчёркивают необычный баланс между бренди и ромовыми нотами, высокую плотность вкуса и очень достойное соотношение цена/уровень, особенно для любителей экспериментальных релизов.