Бренди Севен Тейлз ХО Мадера Каск Финиш

Бренди Seven Tails XO Madeira Cask Finish 0.7 л — авторская интерпретация финишной выдержки, в которой к фирменному порту-cask добавляют ещё и бочки из-под Мадеры.
Как и базовый Seven Tails XO, этот бренди создаётся из семи о-де-ви коньяка, арманьяка и французских бренди, выдержанных в дубовых бочках от 5 до 30 лет.
Финальный ассамбляж сначала проводит около месяца в бочках из-под портвейна, а затем ещё около трёх месяцев в бочках, в которых ранее выдерживалась мадера, что придаёт напитку дополнительные ноты сухофруктов, цитрусовой корочки и благородной сладости.
Такой двойной финиш делает Madeira Cask Finish особенно интересным для любителей сложных, винных оттенков в бренди.

Внешне бренди отличается янтарно-золотистым цветом с яркими бликами — это сразу настраивает на богатый, солнечный профиль.
В аромате доминируют абрикосы и финики, обрамлённые нюансами имбиря, ванили, орехов и сухих трав, создающих ассоциации с южными винными погребами и сладкими ликёрными тонами.
Во вкусе ощущаются ноты апельсиновой цедры, мёда из разнотравья, цукатов из арбуза и тёмного шоколада; структура плотная, но сбалансированная, без чрезмерной приторности.
Длительный, ровный финиш оставляет ощущение тёплой цитрусово-шоколадной волны.

Madeira Cask Finish стоит подавать при 18–20 °C в классическом бренди-бокале; он хорош в чистом виде или со льдом.
Гастрономически отлично подходит к мягким и выдержанным сырам, фуа-гра, десертам на основе карамели, апельсина, горького шоколада, а также к сигарам с мягким профилем.

Купить бренди Seven Tails XO Madeira Cask Finish 0.7 л можно в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru.

Для тех, кто хочет купить не просто французский бренди, а оригинальный релиз с двойной финишной выдержкой, это одна из самых удачных находок: привлекательная цена для такого уровня сложности, редкость стилевого решения и хорошие отзывы покупателей делают Madeira Cask Finish сильным кандидатом как в частную коллекцию, так и в барную карту.