Бренди Seven Tails XO 0.7 л — это современный взгляд на французский бренди, созданный за пределами строгих рамок аппелласьонов, но с уважением к их традициям.

В основе — купаж коньяка, арманьяка и французских бренди из юго-западной Франции, выдержанных в дубовых бочках от 5 до 30 лет.
Используются классические сорта винограда Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Бако Чёрный, а спирты происходят из зон Bon Bois, Fin Bois, а также из арманьяков Bas и Ténarèze.
После основной выдержки финальный ассамбляж довыдерживается в 200-литровых португальских бочках из-под портвейна до 30 дней, что добавляет глубину цвета и дополнительную насыщенность вкуса.
Бренд Seven Tails позиционирует XO как «эликсир», вдохновлённый алхимией, который должен быть «больше, чем сумма частей», и уже успел закрепиться в топовых барах Лондона и сети Soho House по всему миру.

В бокале Seven Tails XO выглядит тёмно-янтарным, густым и благородным.
Аромат многослойный: инжир, пирог с орехами пекан, спелые летние ягоды (ежевика, чёрная смородина), оттенки засахаренных фруктов и тёплая ваниль, усиленная нотами поджаренного дуба и лёгкого шоколада.
Во вкусе бренди бархатистый и структурный: сочетание сладости сухофруктов, ореховой пасты, ванильного бисквита и пряных древесных тонов даёт плотное, но очень сбалансированное впечатление.
Длительное послевкусие с нюансами фруктов, шоколада и специй делает Seven Tails XO идеальным дижестивом.

Оптимальная температура подачи — 18–20 °C в снифтере или тюльпане; напиток хорош как в чистом виде, так и со льдом или в авторских коктейлях, для которых он изначально и задуман.
К гастрономическим сочетаниям подойдут выдержанные сыры, утка, паштеты, десерты с орехами, тёмным шоколадом и карамелью.

Купить бренди Seven Tails XO 0.7 л вы можете в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru.

Для тех, кто хочет купить современный французский бренди премиального уровня по привлекательной цене, это один из самых интересных вариантов в своём сегменте: небанальный порт-кask finish, богатый вкус и узнаваемый стиль. Отзывы покупателей отмечают сложность и при этом «барную» универсальность — этот бренди одинаково органично смотрится и на полке коллекционера, и в бокале в коктейле Old Fashioned или House Cooler.

Рекомендованные товары