Арманьяк Жанно "Винтаж" AOC

Арманьяк Janneau Винтаж 1991 года — это эксклюзивный образец из престижной коллекции одного из старейших домов Арманьяка, основанного Пьером Этьеном Жанно в 1851 году в городе Кондом, в самом сердце Гаскони.
Этот винтажный релиз, представленный в элегантной деревянной подарочной упаковке, является чистым выражением одного года урожая, позволяя ценителю прикоснуться к истории и оценить уникальный характер, сформированный климатическими условиями 1991 года.

Для создания этого арманьяка используется виноград сортов Бако 22А и Фоль Бланш, выращенный на песчаных почвах региона Ба Арманьяк и глинисто-известняковых почвах Тенарез.
В отличие от большинства арманьяков, которые проходят лишь одну непрерывную дистилляцию, дом Janneau использует как эту традиционную технику, так и метод двойной дистилляции, что придаёт этому винтажу особую тонкость и изысканность.
После дистилляции спирт помещают на длительную выдержку в бочки из лимузенского и монлезунского дуба, обретая свой благородный золотисто-янтарный цвет и глубокий, многогранный характер.

Дегустационная палитра этого винтажного арманьяка раскрывается исключительным богатством.
Его цвет — глубокий янтарный с золотистыми отблесками.
Аромат соткан из интенсивных нот айвового желе, ванили, чернослива и какао, которые дополняются оттенками засахаренных фруктов, лакрицы и благородной древесины.
Вкус — полный, хорошо структурированный и бархатистый, с тонами мирабели, айвовой пастилы, сухофруктов, танинов и лёгкой пряностью сладкого перца эспелетт.
Исключительно долгое, гармоничное послевкусие оставляет на языке приятный шлейф ванили, шоколада и тёплых специй.

Арманьяк Janneau 1991 года является идеальным дижестивом.
Его рекомендуется подавать при комнатной температуре (20–22°C) в тюльпанообразном бокале, чтобы в полной мере оценить всю сложность его букета.
Этот напиток станет великолепным завершением изысканного ужина, прекрасно сочетаясь с фуа-гра, тёмным шоколадом, выдержанными сырами и ароматной сигарой.
Эксклюзивная деревянная подарочная упаковка подчёркивает его коллекционный статус, делая этот редкий винтаж не просто напитком, а бесценным подарком для истинного ценителя.