Водка Полугар

Водка «Полугар Органик» — это не просто алкогольный напиток, а возрождённое историческое русское хлебное вино, прародитель современной водки, которое было практически утрачено после введения в 1895 году государственной монополии на производство ректификованного спирта.
За возрождение древней рецептуры и возвращение напитку его исконного статуса взялся писатель, ученый и историк русской водки Борис Родионов, который в 2010 году вывел на рынок бренд «Полугар».
Историческое название «полугар» происходит от старинного русского способа проверки качества: готовый дистиллят поджигали, и он должен был выгореть ровно наполовину, что и давало итоговую крепость в 38.5 градуса — именно такую историческую крепость и имеет эта органическая версия.
Каждая бутылка проходит обязательный авторский контроль наследника династии Ильи Родионова, и ей присваивается уникальный идентификационный номер, что гарантирует высочайшее качество и подлинность каждого экземпляра.
Напиток представлен в элегантной подарочной тубе, что подчёркивает его премиальный статус.

Главное отличие «Полугара Органик» от классической водки — это способ производства, который полностью исключает ректификацию.
В основе напитка лежит органический спирт высшей очистки класса «Альфа», полученный из отборной зерновой смеси ржи и пшеницы.
Брага проходит трёхкратную дистилляцию в специально воссозданных по старинным чертежам медных перегонных кубах, что сохраняет богатство зернового вкуса, в отличие от ректификации, которая «вымывает» аромат.
Затем дистиллят очищается свежим буковым углём без его повторного использования, что придаёт напитку исключительную мягкость.
Для смягчения вкуса и придания тонких нот в купаж также добавляется небольшое количество натурального органического мёда.
Для полной гармонизации вкуса готовый напиток выдерживается не менее месяца перед розливом, а изготавливается он на мощностях Коломенского винно-коньячного завода, что гарантирует высокий технологический уровень производства.

Внешний вид этого органического дистиллята — кристально чистый, абсолютно прозрачный цвет, без каких-либо примесей.
Характерный аромат «Полугара» — это сложная и очень гармоничная композиция, которую называют удивительно глубокой для водки: в ней отчётливо слышны тёплые, тонкие ноты свежеиспечённого ржаного хлеба, оттенки полевых злаков, мёда и лёгкая травянистая свежесть.
Вкус у этого напитка деликатный и мягкий, с гладкой, почти маслянистой текстурой, которая придаёт ему полнотелость и плотность, несвойственные классической водке.
Отсутствие резкой спиртуозности позволяет ощутить богатство зернового сырья, а также ноты мёда, свежего чёрного перца и лёгкую, приятную солёность в послевкусии.
Даже при комнатной температуре он пьётся удивительно легко и мягко, оставляя долгое, приятно согревающее послевкусие с оттенками ржаного хлеба, орехов и трав.

«Полугар Органик» в подарочной тубе — это идеальный выбор для тех, кто ценит аутентичные, исторические напитки и хочет открыть для себя забытый вкус традиционного русского хлебного вина.
Благодаря своему чистому, самобытному зерновому вкусу, этот дистиллят лучше всего раскрывается в паре с блюдами традиционной русской кухни: его рекомендуют подавать охлаждённым к холодным мясным и рыбным закускам, соленьям, маринадам, а также к чёрной икре и ржаному хлебу с салом.
Напиток также прекрасно сочетается с русской баней и традиционным застольем, предлагая уникальный вкус, который переносит в атмосферу ушедших эпох.