Вино Виноградник Плато Кара-Тау Каберне Совиньон

«Черная гора» — так переводится с тюркского название этого терруара (Кара-Тау), который с советских времен считается одной из лучших зон Крыма.
Это место, где каменистые карбонатные почвы и близость Чёрного моря дарят винограду особую минеральность и свежесть.

Это красное сухое вино на 100% создано из винограда сорта Каберне Совиньон. Благоприятные климатические условия и близость к морю, обеспечивающие равномерное созревание, а также ручной сбор ягод при достижении ими оптимальной спелости закладывают основу его качества.

Вино привлекает насыщенным рубиновым цветом.
Его гармоничный, очень выразительный аромат раскрывается нотами спелой чёрной смородины, вишни и черники, в которых угадываются оттенки ванили и кофе.
Вкус этого вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, щедрыми и мягкими, тающими танинами и долгим послевкусием.

Благодаря своей структуре и глубине, это вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса домашней птицы, пернатой дичи, пасты и ризотто с лесными грибами, овощного рагу и мягких сыров.
Подавать его рекомендуется при температуре 16–18 °C.