Дистиллят Полугар №1 Рожь и Пшеница — это не водка в современном её понимании, а бережно возрождённое историческое русское хлебное вино, которое было прародителем привычной нам «казёнки» и практически исчезло после введения в 1895 году государственной монополии на производство ректификованного спирта.
За возвращение напитка к жизни взялся историк и писатель Борис Родионов, который по старинным книгам восстановил не только технологию, но и саму душу этого самобытного дистиллята, воплотив свою мечту на семейной винокурне «Родионов с сыновьями».
Напиток выпускается в элегантной подарочной тубе, что подчёркивает его премиальный статус и делает желанным подарком для настоящего ценителя.

Главное отличие «Полугара» от классической водки кроется в самом методе его создания, который принципиально отвергает высокую ректификацию, «вымывающую» аромат зерна.
Для производства используется отборная российская рожь и пшеница, из которых готовят брагу, а затем подвергают её трёхкратной перегонке в специальном медном перегонном кубе, который был воссоздан по старинным чертежам XIX века. Такой подход позволяет бережно сохранить всю палитру вкуса и аромата исходного сырья.
Финальным аккордом становится очистка готового дистиллята натуральным берёзовым углём.
Крепость напитка составляет 38.5%, что соответствует историческому стандарту — именно до такой степени, по старинной русской традиции, напиток должен был выгорать при проверке.

В бокале дистиллят сияет кристально чистым и прозрачным цветом, напоминая о своей природной чистоте.
Его аромат — это яркое, согревающее и честное хлебное дыхание, напоминающее о свежеиспечённом ржаном и пшеничном хлебе.
Вкус у Полугара №1 деликатный, слегка сладковатый и очень мягкий, с отчётливыми тонами ржаного и пшеничного хлеба, хрустящей хлебной корочки и сухарей.
Он дарит долгое, гармоничное послевкусие, в котором угадываются нюансы зерновых, луговых трав и аромат тёплой домашней выпечки с хлебно-медовыми нотками.

Полугар №1 — это идеальный выбор для тех, кто хочет прикоснуться к забытым традициям и оценить богатый, «живой» вкус настоящего хлебного вина.
Благодаря своей универсальности и самобытному характеру, этот напиток станет прекрасным аперитивом и достойным сопровождением для широкого круга блюд, от традиционных закусок до горячих мясных блюд, и особенно хорош он будет в паре с борщом, студнем или бараньей ногой с гречневой кашей.

Рекомендованные товары