Виски зерновой Ангелс Энви Порт Вайн Баррелс Кентукки Стрейт Бурбон

История Angel's Envy — это история легендарного мастера-дистиллера Линкольна Хендерсона, который прошел через святая святых американского виски — Jack Daniel‘s — и создал Woodford Reserve. Выйдя на пенсию, он вместе с сыном Уэсом запустил дерзкий эксперимент: взять классический бурбон и довести его до совершенства финишной выдержкой в бочках из-под портвейна. Для консервативного мира бурбона это был смелый шаг, но именно он породил новую эру и сделал Angel’s Envy феноменом, который манит попробовать «то, чему завидуют даже ангелы».

Это классический Кентукки Стрейт Бурбон, который сначала созревает до 6 лет в новых бочках из обожженного американского дуба, обретая характерные ноты ванили и карамели.
Затем начинается самый важный этап: бурбон переливают в 60-галлонные бочки из французского дуба, в которых ранее выдерживался портвейн Ruby, привезенные из Португалии. Этот финиш длится от 3 до 6 месяцев, пока мастер не сочтет баланс идеальным. За это время около 5% спирта испаряется — это и есть «доля ангелов», давшая название бренду.
Крепость стандартного релиза составляет 43.3%.

Виски имеет богатый янтарный цвет с красноватым отливом.
В аромате гармонично переплетаются сладость ванили, карамели и ирисок с легкими ореховыми нотами (фундук, миндаль) и оттенками спелых слив и абрикосов, которые привносит портвейн.
На вкус он сиропный, шелковистый и удивительно гладкий. Ваниль и карамель сменяются нотами тушеных фруктов, темного шоколада и апельсиновой цедры, а пряность гвоздики и дуба добавляет сложности.
Послевкусие долгое, с оттенками красного винограда и легкой пряностью, которая зовет сделать следующий глоток.

Angel's Envy Port Cask Finish — это идеальный выбор как для новичков, так и для искушенных ценителей. Портвейн здесь звучит деликатным аккомпанементом, не перебивая, а лишь обогащая благородный характер бурбона.
Эксперты высоко оценили это виски: оно удостоено 94 баллов от Wine Enthusiast и 93 баллов от Whisky Advocate.

Рекомендуется подавать его в чистом виде, с кубиком льда или в паре с сигарой.