Виски однозерновой Ламбэй

Виски Lambay Single Grain — это ирландский однозерновой виски, созданный в результате уникального партнерства, объединившего вековые традиции двух семей.
Бренд был основан в 2018 году семьей Барингов, которая владеет частным островом Ламбей с 1904 года, и домом Камю, знаменитой французской коньячной династией.
Виски назван в честь этого драматичного скалистого острова, расположенного у восточного побережья Ирландии, чей уникальный микроклимат и морские бризы накладывают особый отпечаток на весь процесс создания напитка.
Именно там, в столетнем погребе семьи Барингов, происходит заключительный этап выдержки, где виски медленно созревает, впитывая соленые ноты морских брызг.

Сердцем этого виски является технология, которая подчеркивает изящество однозернового стиля.
Виски создается из зернового дистиллята, прошедшего лишь одну перегонку в колонных аппаратах, что, в отличие от тройной дистилляции, позволяет сохранить больше сортовых характеристик и текстуры.
Свой путь он начинает в бочках из-под американского бурбона, где выдерживается не менее пяти лет.
Ключевая особенность релиза — это использование воды из собственного источника Тринити-Велл, который бьет из-под земли на самом острове Ламбей. Эта вода, с уникальным минеральным составом, добавляет напитку ту самую чистоту и привкус дикого, нетронутого терруара, а бочки перед розливом подвергаются воздействию свежего морского воздуха, пропитываясь йодом, солью и морской растительностью.

Этот ирландский виски радует глаз бледно-соломенным цветом с золотистыми бликами.
В аромате оживают тона спелых груш и бананов, которые гармонично переплетаются с оттенками ванили, ириски и меда, а также легкими цветочными нюансами акации.
Вкус у виски округлый, шелковистый и очень гладкий, с естественной, мягкой сладостью и приятной маслянистой текстурой.
Вкусовая палитра раскрывается оттенками зеленых фруктов, кокоса и нюансами солода, которые сменяются легким, согревающим послевкусием с намеком на слегка поджаренную бочку.

Виски Lambay Single Grain — это универсальный и доступный напиток, созданный для тех, кто ценит в виски легкость, фруктовую свежесть и сбалансированность.
Его нежный, деликатный характер лучше всего раскрывается при подаче в чистом виде или с кубиком льда, что делает его идеальным выбором для теплого вечера или в качестве аперитива.
Благодаря своей питкости и гладкости, он также станет отличной основой для создания коктейлей, даря им особый ирландский шарм.