Виски Samaroli «Allt-a-Bhainne» 2009 года розлива 2023 года — это односолодовый скотч из региона Спейсайд, выпущенный легендарным независимым боттлером Samaroli, основанным в 1968 году в Болонье Сильвано Самароли, который одним из первых небританских негоциантов занялся отбором и бутилированием исключительных бочек.
Винокурня Allt-a-Bhainne, чьё гэльское название означает «Ожог от молока», была построена в 1975 году компанией Chivas на склонах Бенриннес и долгое время работала преимущественно на обеспечение солодовой основы для купажей Chivas Regal, однако этот независимый розлив позволяет оценить характер дистиллята в чистом, моносортовом виде.
Данный релиз поставляется в подарочной упаковке и адресован ценителям самостоятельных, выдержанных виски с выраженной индивидуальностью.

Для этого виски дистиллят был получен в 2009 году и выдержан 14 лет в хогсхеде из-под бурбона под номером 900196, после чего в 2023 году был разлит в Шотландии при крепости 50% об. без холодной фильтрации и добавления карамельного колера, что сохраняет естественную полноту текстуры и позволяет в полной мере раскрыться характеру спирта.
Тираж составил всего 408 бутылок, каждая из которых пронумерована, что подчёркивает коллекционный статус релиза.
Выбор именно бурбонного хогсхеда для выдержки позволяет сохранить чистоту солодовой основы, не перегружая её активным влиянием древесины, и дать дистилляту возможность проявить как классические спейсайдские черты, так и неожиданные бальзамические нюансы.

Дегустационная палитра раскрывается многогранно и не совсем типично для региона.
В аромате сначала доминируют классические спейсайдские тона свежего хлеба, дрожжей, спелых фруктов и влажной луговой травы, которые затем сменяются отчётливыми бальзамическими нотами розмарина, орегано и лаванды.
Вкус — хорошо очерченный, сухой, пикантный и насыщенный, с богатыми фруктовыми оттенками, дополненными ванилью, специями и мягкими древесными тонами.
Послевкусие долгое и пряное, с сохраняющейся травянисто-бальзамической свежестью и лёгкой минеральностью, которая придаёт финалу особую сухость и элегантность.

Это виски рекомендуется подавать в чистом виде при комнатной температуре, при желании добавив несколько капель воды, чтобы раскрыть бальзамические и травяные нюансы.
Благодаря своей сухой, пикантной и скорее «интеллектуальной», чем десертной манере, оно станет отличным дижестивом для вдумчивой дегустации и займёт достойное место в коллекции ценителя независимых розливов.
Приобрести виски Samaroli «Allt-a-Bhainne» 2009 года в подарочной упаковке можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.